蜂蜜戚風蛋糕的家常做法
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蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。你想自己動手做蜂蜜戚風蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理蜂蜜戚風蛋糕的家常做法。
蜂蜜戚風蛋糕的食材準備
蜂蜜戚風蛋糕的具體做法步驟
1.先分離蛋黃和蛋清，，蛋清打在無水無油器皿中。
2.蛋黃打散加入蜂蜜拌勻，加入牛奶，玉米油拌勻。
3.加入過篩的低筋面粉。
4.拌至無顆粒的蛋糕糊。
5.分三次加糖打發蛋白，打發至如圖的干性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，不要劃圈。
7.然后全部倒入蛋白中切拌均勻。
8.倒入模具中輕震幾下。
9.放入提前預熱好的烤箱，中層150度30分鐘。(我在里面放了一小杯的水防太干)
10.烤好的蛋糕倒扣晾涼，我這是放冰箱冷藏后取出切塊的，所以面上有點劃了。
蜂蜜的營養價值
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處。
2.保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5.促進睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。