紅豆芋圓湯的家常做法
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紅豆芋圓湯的家常做法
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。你想自己動手做紅豆芋圓湯嗎?現在，學習啦小編來告訴你紅豆芋圓湯的家常做法。
紅豆芋圓湯的制作食材：
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紅豆芋圓湯的做法步驟：
1.芋頭，紅薯，紫薯，去皮切塊。
2.放蒸鍋里大火蒸30分鐘左右。
3..取出蒸熟的紅薯，放入碗中，用勺子壓成泥，趁熱加入木薯淀粉，揉成光滑的芋圓面團，紫薯，芋頭同上一樣，揉成光滑的芋圓面團。
4.三種面團，分別搓成細條狀。
5.然后切成小段。
6.鍋中燒水，水開后放入芋圓。
7.煮至芋圓浮起再煮2分鐘，煮熟即可。芋頭圓子先煮是為了，避免串色。
8.紅薯芋圓和紫薯芋圓可以一超煮，
9.同樣煮至芋圓浮起再煮2分鐘，煮熟即可。
10.將煮好的芋圓放入冷水中冷卻，讓口感更Q彈。
11.將紅豆用電壓鍋提前煮好，加入冰糖，做湯底。
加入芋圓即可食用。
紅豆的食療作用：
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
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