紅蘿卜炒肉怎么做好吃
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紅蘿卜炒肉怎么做好吃
研究還發現紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%，可見紅蘿卜的營養價值頗高。你了解紅蘿卜炒肉要怎么做嗎?現在，學習啦小編來告訴你紅蘿卜炒肉的圖解做法。
制作紅蘿卜炒肉需要準備的材料
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紅蘿卜炒肉烹飪過程中的步驟圖
1.紅蘿卜切片備用。
2.肉片切好，放鹽、油、生粉腌漬十分鐘以上。
3.起油鍋，爆香。炒肉片。裝好備用。
4.另起油鍋，爆香，炒紅蘿卜。
5.半熟的時候，放鹽調味。
6.倒入肉片，一起翻炒。
7.一起翻炒片刻，充分入味。
8.裝盤即可。
紅蘿卜的營養價值
1.蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。
4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。
6.紅蘿卜中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。
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