洋蔥炒肉絲怎么做好吃的做法
洋蔥炒肉絲怎么做好吃的做法
洋蔥炒肉絲是一道菜肴，主要食材是洋蔥和豬里脊肉，那么，你知道洋蔥炒肉絲怎么做好吃嗎？下面我們一起來(lái)看看洋蔥炒肉絲的具體做法。
制作洋蔥炒肉絲需要準(zhǔn)備的食材
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洋蔥炒肉絲的做法步驟
1.把洋蔥去掉老皮洗凈，切成片。
2.將五花肉洗凈切成絲(冷凍一下更易于切絲)。
3.將肉絲和蔥姜放在一起，加入醬油腌制幾鐘。
4.燒油起鍋，然后加入腌制好的肉絲爆炒至肉絲熟透。
5.將切好的洋蔥倒入鍋中翻炒至洋蔥變軟，然后放入鹽，最后淋入少許醋出鍋盛盤即可。
洋蔥食用須知
1.洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對(duì)眼睛不好，會(huì)引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致眼睛失明。
2.洋蔥和蝦不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
3.洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
洋蔥的8大養(yǎng)生功效
洋蔥養(yǎng)生功效一：預(yù)防癌癥
洋蔥的8大養(yǎng)生功效之一，預(yù)防癌癥。現(xiàn)在，癌癥患者越來(lái)越多，比如胃癌、食道癌、大腸癌等，患有這類疾病的主要因素就是攝取過(guò)多鹽份、經(jīng)常吃煙熏制品、動(dòng)物脂肪等。而洋蔥的含有硫有機(jī)化合物，能夠誘導(dǎo)致癌物質(zhì)，如亞硝酸鹽的解毒化酵素。
洋蔥養(yǎng)生功效二：防止老化
經(jīng)常吃含蛋白質(zhì)多的食物會(huì)很容易老化，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)糖化會(huì)造成身體機(jī)能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)。而洋蔥即可控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，防止老化。洋蔥中的斛皮黃酮，也是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。所以，經(jīng)常吃洋蔥可以防止老化。
洋蔥養(yǎng)生功效三：降低血糖
糖尿病患者經(jīng)常吃洋蔥會(huì)降低血糖，有效的改善糖尿病病情。其實(shí)，在生活中，完全可以把洋蔥當(dāng)成抗糖尿病的藥，這樣既可以減少藥物對(duì)身體的傷害，又能很好的控制病情。根據(jù)降低血糖臨床試驗(yàn)，洋蔥的確具有80%的效果，同時(shí)不會(huì)引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
洋蔥養(yǎng)生功效四：改善便秘
現(xiàn)在有很多人都有便秘，便秘已經(jīng)成為大多數(shù)人的煩惱。而洋蔥中的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，可以有效的改善便秘。另外，洋蔥中豐富的可溶性食物纖維也能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。洋蔥8大養(yǎng)生功效之一，改善便秘。想要有效的改善便秘，洋蔥就是不錯(cuò)的選擇哦!
洋蔥養(yǎng)生功效五：預(yù)防骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松是老年人常見的一種疾病，有研究報(bào)告稱，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。因?yàn)檠笫[所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果。老年人不要嫌洋蔥辣，多吃可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，你還在猶豫什么呢?
洋蔥養(yǎng)生功效六：改善皮膚問(wèn)題
敏感皮膚已經(jīng)困擾著很多人，不知道是什么原因皮膚就起了疹子。這個(gè)問(wèn)題其實(shí)也不難解決，洋蔥8大養(yǎng)生功效之一：改善皮膚問(wèn)題，就可以幫你解決肌膚問(wèn)題。洋蔥中的谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對(duì)濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。另外，斛皮黃酮可抗UV，還具有美白效果。所以，愛美的你不要嫌洋蔥的味道不好聞，多吃可以改善你的肌膚問(wèn)題，你還會(huì)拒絕它嗎?
洋蔥養(yǎng)生功效七：清血功能
纖溶狀態(tài)(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等都有關(guān)。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。
洋蔥養(yǎng)生功效八：改善眼睛疲勞
現(xiàn)在電腦的使用率越來(lái)越高，很多人就是整天坐在電腦前工作的，而使用電腦的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)給眼睛造成疲勞狀態(tài)。現(xiàn)在教你一種方法，多吃洋蔥可以幫助你改善眼睛疲勞。洋蔥中的谷胱甘月太具有促進(jìn)角膜膠原蛋白合成，可以維持水晶體的透明性。而洋蔥中谷胱甘月太含量非常豐富，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可以達(dá)到改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
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