玉米大骨湯的家常做法
玉米大骨湯的家常做法
玉米的顏色有很多種，不同的顏色的玉米它的食用功效也是不同的。好吃的玉米骨頭湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米大骨湯的家常做法。
玉米大骨湯的食材準備
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玉米大骨湯的具體做法步驟
1.大骨洗凈
2.冷水放入排骨煮開氽水水開后撇去浮沫，將排骨撈出備用
3.將玉米切段
4.高壓鍋內(nèi)放入清水將玉米和排骨同時下鍋
5.大火煮開后高壓鍋關(guān)小火煮三分鐘，關(guān)火即可，
等自然冷卻后打開鍋蓋，加少許食鹽盛出即可，
玉米的養(yǎng)生功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6、降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
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