怎么自己制作咖喱牛肉湯
怎么自己制作咖喱牛肉湯
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。好吃的咖喱牛肉湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家自制推薦咖喱牛肉湯的做法。
制作咖喱牛肉湯的準備材料
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咖喱牛肉湯制作過程的步驟
1.牛肉切大備用。
2.胡蘿卜、洋蔥、土豆、咖喱備用。
3.胡蘿卜、土豆去皮后切大塊。
4.洋蔥塊大塊后掰成小片。
5.牛肉入熱水中焯去血水，然后沖洗干凈。
6.油鍋燒熱，下入生姜片。
7.然后倒入牛肉塊翻炒均勻。
8.加入洋蔥略炒。
9.加入胡蘿卜。
10.然后加入土豆和適量的水(或則牛奶)。
11.燉煮至原料軟爛，最后加入咖喱膏。
12.咖喱融化以后改小火，并且攪拌防止粘鍋。煮至濃稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味，所以沒有另外加鹽。)
牛肉的功效與作用
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。