酸蘿卜條的腌制方法如何做才好吃
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酸蘿卜條的腌制方法如何做才好吃
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。你了解酸蘿卜條要如何腌制才好吃嗎?那么，現在學習啦小編就來分享酸蘿卜條的腌制方法，希望你能喜歡這個做法。
酸蘿卜條的材料準備
酸蘿卜條的制作過程
1.胡蘿卜切成細條。
2.白蘿卜切成細條。
3.將兩種蘿卜放到盆中，放入糖。
4.放入白醋。
5.放入泡椒。混和在一起，泡兩個小時以上就可以吃了。
6.這樣就可以吃了。
蘿卜的食療功效
1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。
2、化痰止咳：蘿卜含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素等，有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復。
5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹
6、發汗解表：以發散風熱為主，適用于發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。
7、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。
8、抗癌防癌：紅心蘿卜的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。
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