高壓鍋煮飯有哪些操作方法
高壓鍋煮飯有哪些操作方法
高壓力鍋可以很好的留著食物中的營養物質，不管是蒸煮還是燉做都可以使用它，那么如何使用它進行煮飯呢?以下是學習啦小編為你整理的高壓鍋煮飯的操作方法，希望能幫到你。
高壓鍋煮飯的操作方法
1、將米和水放入鍋中，水比平時用電飯煲煮飯要少一點，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水，多做幾次就會找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來)。
2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉動并開始有氣噴出后，將火調為中小火。
3、保持5-7分鐘左右。關火。悶至能打開蓋為止。
電飯鍋煮飯的方法
1、將淘洗干凈的米和適量水放入電飯煲內鍋，左右晃動幾下，使米平攤在底部，擦干內鍋外面的水漬后放入電飯煲外殼。
2、用手輕輕地轉動幾下，使內膽底部與發熱板貼合，與電熱盤接觸良好。按下電飯煲手柄，蓋上鍋蓋，聽到“叭”聲為止。
3、將電源插頭插入插座，并接通電源。按下電飯煲煮飯按鍵，指示燈亮，電飯鍋開始煮飯。
4、飯熟時，指示燈熄滅。再過10分鐘左右，電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時，把電源線拔下，切斷電源。
電熱鍋蒸米飯的方法
1.把要蒸的大米洗干凈，放入不銹鋼的小盆中。
然后加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2.蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4厘米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒干了。
3.打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大米液面調好，然后放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1厘米以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
電壓力鍋煮飯步驟注意事項
1. 每一次煮飯前，都會提前半小時洗米，洗兩次，然后將水倒掉，并不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明，發現直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過上述方法，實際上只需要14分鐘。每次煮飯節省兩分鐘，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。
3. 此外還有一些其他的省電方法，在煮飯時將要煮的肉類或其他食物，如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著，然后放到電壓力鍋內膽里與飯一起蒸煮。這樣，就在煮飯的同時把菜也煮熟了，方便又省電。
電壓力鍋選購指南
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，后者方便直觀，但價格較高。
2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
3.性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成后能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，并能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
6.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售后服務到位。
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