迷你電飯煲菜譜：簡單又方便
迷你電飯煲菜譜：簡單又方便
人懶的時(shí)候，除了外賣小哥，電飯煲就是親人，想吃什么，一個(gè)電飯煲就能搞定。下面學(xué)習(xí)啦小編就整理了一些迷你電飯煲菜譜，趕緊學(xué)起來，大展身手吧!
迷你電飯煲菜譜做法一：蜜汁排骨
排骨400g、油、鹽、西蘭花、姜片、大蒜、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜適量
步驟
1.將切成寸段的排骨放入碗中，加入適量的鹽、姜片和蒜片
2.再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜，攪拌均勻后加蓋放入冰箱中腌制二個(gè)小時(shí)以上
3.將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中，再加入適量的水，水以剛剛沒過原料為好
4.按下煮飯功能鍵，程序完成了就表示排骨煮好了
5.燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入西蘭花焯水
6.將焯過水的西蘭花沿著盤子的一圈擺放好
7.將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中
8.撈出腌制時(shí)的姜片等
9.大火收汁，讓汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的發(fā)焦即可
迷你電飯煲菜譜做法二：番茄肉絲洋蔥披薩
里脊肉100g、玉米1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、番茄1個(gè)、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、鹽、雞精少許
步驟
1.面粉+牛奶+酵母揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后搟成餅狀
2.大小和電飯煲差不多，用筷子扎些洞洞，以便餅胚發(fā)的更好
3.番茄切塊，肉切絲，加上玉米粒以及洋蔥丁，入鍋翻炒至七八分熟
4.把電飯煲用油先熱一下，然后放入餅胚
5.再在上面鋪上炒好的餡料.最后鋪上馬蘇里拉
6.用電飯煲煮飯鍵，等到自動(dòng)熟，反復(fù)兩次就可以了
迷你電飯煲菜譜做法三：五谷雜糧飯
豆類60g、粳米80g、糯米20g、紅米10g、糙米10g、油、鹽、水200ml
步驟
1.準(zhǔn)備雜豆：紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米。
2.豆類材料最好泡上一夜。
3.全部食品材料清洗干凈。
4.滴上幾滴油。煮出來較光亮。
5.一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加水約200毫升。
6.還可加點(diǎn)燕麥片。注：燕麥片要最后放，放早了，水的量較難掌握，因燕麥片吸水。
7.蓋鍋用煮飯檔加壓，解壓后即可食用。
迷你電飯煲菜譜做法四：五香鹵牛肉
牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料：蔥，姜，桂皮，八角，陳皮，香葉，花椒，草果
步驟
1.將牛健子肉焯下水，撈出備用
2.將香料裝入香料包
3.電飯煲放入所有食材
4.加入料酒1湯匙
5.生抽3湯匙
6.紅燒醬油1湯匙
7.加入1500毫升左右的開水，差不多沒過牛肉就行。
8.電飯煲煮上2個(gè)小時(shí)到2個(gè)半小時(shí)，放涼切片裝盤。
迷你電飯煲菜譜做法五：豉香鳳爪
鳳爪500g、豉油80g、八角1個(gè)、姜3片、蔥花、香葉1片
步驟
1.鳳爪洗凈后用開水焯一下
2.鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點(diǎn)方便入味
3.電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點(diǎn)清水，按煮飯鍵即可
4.當(dāng)電飯煲跳閘后再按一次，燜多15分鐘即可
迷你電飯煲菜譜做法六：香芋排骨燜飯
排骨250g、大米250g、香芋1個(gè)、姜1塊、小蔥1根、鹽、食用油、醬油、老抽、料酒、糖適量
步驟
1.排骨洗凈，用清水泡5分鐘去血水，然后加入鹽、糖、醬油、老抽、食用油、料酒和姜片。
2.拌勻腌制15分鐘。
3.香芋去皮切成小丁，加入排骨中。
4.醬油加入少許食用油拌勻備用
5.小蔥切成蔥花。
6.大米洗凈，放入電飯鍋，加入適量的清水，再按下煮飯鍵。
7.米飯煮開水份開始收干時(shí)。
8.加入排骨和香芋丁然后再蓋上蓋子繼續(xù)煮。
9.等煮飯鍵跳閘后加入醬油再燜上5分鐘。
10.最后撒上蔥花即可。
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