使用電飯鍋進行煮飯的秘訣與技巧
很多人都喜歡使用電飯鍋進行煮飯，因為煮出來的米飯是十分的美味不粘牙的，那么新手們該怎么使用其進行煮飯呢?以下是學習啦小編為你整理的使用電飯鍋進行煮飯的秘訣，希望能幫到你。
使用電飯鍋進行煮飯的秘訣
1、用到的東西：小電飯鍋(容量2L，功率400W)可以煮1-4個人的飯，大米，量杯
2、用量杯(東某特飲)的外蓋，量取一杯，平著邊緣就好，容易掌握量，不要滿出來了
3、倒進洗干凈的鍋旦里
4、量3杯平著邊緣的就夠一個人吃的了，女孩子還要少些
5、加水清洗，輕輕攪拌3圈就好了，現在的大米打出來都挺干凈，我一般洗一次，最多清洗2次，保持表面的淀粉
6、把清洗的水倒掉
7、加干凈水準備煮飯，水量要控制好，可用手指指關節來量，因為只煮一個人的飯，半個指關節深的水就夠了
8、放進電飯鍋里
9、插上電源，保溫燈亮
10、按下煮飯閘，煮飯燈亮，這時等候25分鐘煮熟了就會自己跳閘
11、跳閘后等候8分鐘左右，香噴噴的飯就好了，軟硬剛好
電飯鍋做菜的方法：蜜汁叉燒肉
原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬。
做法：
1、準備好食材。
2、把肉洗干凈，瀝干水份。然后用叉扎一些小洞。
3、把姜剁著姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。
4、然后加進料酒。
5、再倒進叉燒醬。
6、用小刷把鍋底上刷一層油。
7、把腌制好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
電飯鍋做菜的方法：醬燒雞翅
原料：雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。
做法：
1.雞翅解凍后洗干凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。
2.煲壺開水倒進雞中翅里燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。
3.倒入篩里過掉血水。
4.倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯鍋做菜的方法：什錦披薩
原料：面粉、鹽、白砂糖、黃油、干酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。
2、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細絲。
3、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地擺上一層奶酪絲。
4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
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