意大利面的好吃美味做法有哪些

　　做意大利面的時候，面條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便于入味,以防面條粘連。你想了解好吃美味的意大利面要怎么做嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下意大利面的好吃美味做法有哪些?

　　意大利面的好吃美味做法1

　　材料

　　意大利面

　　cook100羅勒碎

　　做法

　　鍋里燒開水，放入意大利面，面條煮熟后，過涼水瀝干水分意大利面的做法 步驟1

　　鍋中坐油，放入意大利面和意大利面醬，加入cook100羅勒碎，大火翻炒加入適量食鹽出鍋意大利面的做法 步驟2

　　把煎好的愛心蛋放在意面上，搞定

　　意大利面的好吃美味做法2

　　材料

　　意面200克，鹽，橄欖油，番茄肉醬

　　做法

　　01.取一大鍋子，放入水，鹽，橄欖油(其它植物油也可)

　　02.等鍋內水煮開后，放入意面.

　　03.蓋上鍋蓋保持用大火煮8-10分鐘.

　　04.煮面的時侯準備一盆涼開水，放入冰塊.

　　05.將煮好的面取出用涼水沖涼后，放入冰水中浸泡十五分鐘.取出瀝干凈水份，后用少許橄欖油拌勻面才不會粘在一起.

　　06.拌上煮好的肉醬，(灑上芝士粉)就可以吃了.

　　小訣竅

　　番茄肉醬的制作方法:

　　01.三分肥七分瘦的豬肉糜,(我都是自己手工刀剁,這樣肉不會太碎,口感好些),新鮮蕃茄,

　　洋蔥碎,大蒜碎,(調味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蠔油,蕃茄醬)

　　02.鍋內冷油,下洋蔥碎,大蒜碎爆香.

　　03.放入豬肉糜炒香,炒至肥肉出油.

　　04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.

　　05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蠔油,大量的蕃茄醬(至肉醬變紅色)水,蓋上鍋蓋,煮至水大開后煮中小火慢慢煮至成濃稠狀.煮好的肉醬一次吃不完,可以涼后放入冰箱冷凍室,第二次吃的時侯只要煮好面,把肉醬放入微波爐內叮熱即可.

　　意大利面的好吃美味做法3

　　材料

　　意大利面，培根，白蘑菇2個，大蒜2瓣，洋蔥1/4個，黑胡椒少許，鹽少許，水或高湯，帕瑪森乳酪，雞蛋1個，雀巢淡奶油

　　做法

　　1.培根改刀，切小塊;白蘑菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切丁;

　　2.取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮10分鐘左右)即可取出放點橄欖油拌勻備用。

　　3.同時在平底鍋中放點黃油，依次放入洋蔥大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒點高湯(沒有用水放點雞精也可)加入1/2淡奶油。

　　4.把意面倒入平底鍋中，并加入剩余淡奶油，稍煮會，撒上黑胡椒和鹽。

　　5.另在帕瑪森乳酪的碗中打一個雞蛋，攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合，即可裝盤。撒上歐芹。

　　意大利面的好吃美味做法4

　　材料

　　意大利面一小把

　　牛柳一塊

　　番茄一個

　　洋蔥半個

　　青椒兩個

　　玉米腸一根

　　番茄醬

　　鹽適量

　　黑胡椒粉

　　芝麻油

　　做法

　　1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦

　　牛柳一小塊，不需要太多哦

　　番茄一個

　　青椒兩個

　　家里沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替

　　2、番茄切成小丁，便于熬制

　　牛柳切成肉末

　　玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁

　　3、水燒開，將面條放入。

　　一般包裝袋上都會標明面條煮的時間。我這個是要煮9分鐘的

　　4、將面條撈起。因為是冬天，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口

　　5、鍋里放入菜油。因為我沒有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿

　　放入牛肉末爆炒

　　6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬

　　7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬，也可以最后加入。我是最后才加入的

　　8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了

　　再放入青椒、玉米腸

　　9、最后放入鹽和黑胡椒粉

　　10、涼好的意大利面再次用筷子調散開，裝入盤中

　　11、將醬汁均勻的澆在面條上

　　攪拌之后就可以開吃啦

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