杏鮑菇的不同美味做法
杏鮑菇的不同美味做法
要吃杏鮑菇的原味與鮮味，烹調(diào)不需太復(fù)雜。推薦以烤、煎、煮的方式，最能吃出天然滋味。你想了解好吃美味的杏鮑菇要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理杏鮑菇的不同美味做法，僅供參考。
杏鮑菇的不同美味做法1
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
杏鮑菇的不同美味做法2
材料
大蝦15尾
杏鮑菇2-3只
荷蘭豆一小碗
姜片
大米一桶，大約180ml
做法
1.水燒開，加少許料酒，把大蝦汆一下到變色撈出
2.蝦去殼，杏鮑菇切片，荷蘭豆切成小片
3.一桶米，6碗水(吃飯的小碗)，泡20分鐘，然后就按照一般白粥的程序，先把米燒開，然后把杏鮑菇和蝦肉放入轉(zhuǎn)小火燜燒20分鐘，然后把荷蘭豆放入悶1，2分鐘(防止荷蘭豆變黃)就可以了
杏鮑菇的不同美味做法3
材料
杏鮑菇，植物油，黑胡椒，鹽
做法
1.杏鮑菇洗凈，擦干表面水分
2.從中間切成兩段，然后豎著切片
3.平底鍋燒熱，放植物油，將切好的杏鮑菇擺入鍋中
4.煎至邊緣微微發(fā)黃翹起，翻面煎，均勻撒上鹽和一點點黑胡椒粉調(diào)味，煎至表面金黃邊緣微焦即可
杏鮑菇的不同美味做法4
材料
火腿，杏鮑菇，紅辣椒，蔥花，鹽，雞精
做法
1.火腿腸切大片，杏鮑菇同樣大片(被我在超市遇見大個滴，真是愛S啦～)，紅辣椒切小圈(裝飾作用)，蔥花～
2.熱油下紅辣椒和杏鮑菇不停的炒，炒出汁～
3.接著下火腿片一起翻炒～
4.撒鹽調(diào)味，撒雞精和蔥花就OK了!