美味的地瓜湯做法
美味的地瓜湯做法
地瓜蛋白質質量高，可彌補大米、白面中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。平時生活中你會做地瓜湯嗎?下面，學習啦小編來為你介紹美味的地瓜湯做法。
地瓜湯的做法【1】紅薯小丸子甜湯
材料
紅薯1個，糯米粉若干(大約是紅薯泥的1.5倍)，紅豆半碗。另外還有糖、牛奶適量。
做法
1、紅薯去皮切塊，放入微波爐轉8-10分鐘左右，用勺子壓成紅薯泥
2、加入糯米粉和糖攪拌均勻，和成軟硬適中的糯米團。和的同時可以一邊拈一小團出來搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干，就加入一點牛奶繼續攪拌;如果太稀，就再加一些糯米粉。
3、糯米團揉好后，就用手搓成一個個小丸子，分散開放置在撒了薄薄一層糯米粉的大盤子里，防止粘連。
3、紅豆加水熬成紅豆湯，加入適量糖。這個過程可以在做小丸子之前就開始，紅豆湯熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的紅豆湯中，小丸子全部浮出水面即可關火。
地瓜湯的做法【2】桂花紅薯年糕甜湯
材料
糯米年糕，蕃薯，干桂花，冰糖，糖
做法
1.將蕃薯去皮洗凈，年糕洗凈，分別切成和冰糖大小一致的丁
2.湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開
3.蕃薯煮開1分鐘后，加入年糕一起再煮2分鐘左右
4.按個人口味再放少許糖調味
5.最后出鍋前撒上干桂花即可
地瓜湯的做法【3】栗子紅薯排骨湯
3-4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗
做法
1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;
2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;
3. 紅棗洗凈拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
功效：
補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
地瓜湯的做法【4】紅薯年糕湯
材料
1.紅薯
2.年糕
3.紅白小圓子
4.冰糖
做法
1.把紅薯去皮，切成丁;年糕切成丁.
2.鍋內放水，燒開，把材料都放入，蓋鍋燒開.
3.轉小火煮至紅薯年糕松軟.
地瓜的相關做法：
1.地瓜的功效與作用
2.番薯的功效與作用