為什么晚上不可以吃姜
為什么晚上不可以吃姜
有人說，晚上不能吃姜，而且吃姜削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效，吃姜還有什么禁忌呢?以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
晚上不能吃姜的原因：
生姜之所以不宜在夜間食用，是因為生姜含有姜酚，姜酚能夠刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午后陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過后，陽氣逐漸恢復。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生姜等。晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝入過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利于勞累后機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃姜有益，晚上則不宜吃姜。
姜的價值：
⒈生姜
現代藥理研究表明，生姜有 抗菌、 抗癌，以及 抗氧化、 抗衰老作用，其特有的“ 姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。
【來源】
藥材基源：為姜科植物姜的新鮮根莖。
【性味】
味辛;性溫。
【歸經】
歸肺、胃、脾經。
【功能主治】
解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒。
【用法】
生姜既可煎湯或搗汁內服，又可外用，搗敷、擦患處或炒熱熨貼于患處。
【注意】
陰虛內熱及實熱證者禁服。
?、哺山? 現代藥理研究表明，干姜的甲醇或醚提取物有鎮靜、鎮痛、抗炎、止嘔及短暫升高血壓的作用;水提取物或揮發油能明顯延長血栓形成時間;醇提取物及其所含姜辣素和姜辣烯酮有顯著滅螺和抗血吸蟲作用。
【來源】
干姜，為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，將生姜曬干或烘干即為干姜。
【性味】
味辛，性熱。
【歸經】
歸脾、胃、腎、心、肺經。
【功能主治】
溫經散寒，回陽通脈，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。干姜能引血藥入血分，氣藥入氣分，又能去惡養新，有陽生陰長之意，因此血虛的人可以用，而吐血、衄血、下血等癥也宜使用。
【用法】
水煎內服，常用量為1.5-4.5克，亦可研末外用。
【注意】
凡陰虛內熱、血熱妄行者忌服;孕婦慎服。
吃姜的禁忌：
1、不要去皮：有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、某些疾病患者不適宜食用生姜：凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、謹慎食用生姜紅糖水：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜：腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的
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