冀教版七年級下冊生物復習資料
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復習七年級生物知識有利于加深理解。下面是小編為大家精心整理的冀教版七年級下冊生物復習資料，僅供參考。
冀教版七年級下冊生物復習資料(一)
第一章 合理膳食 平衡營養
第一節
1、 食物 幾種物質的性質
淀粉遇碘變藍;含有蛋白質的液體與質量分數為10%的氫氧化鈉和質量分數為3%的硫酸銅反應，會變成紫色;維生素C能使高錳酸鉀溶液或吲哚酚試劑褪色。
2、 六種營養物質的生理作用
糖類是人體的主要能源，也是構成細胞的重要成分。
蛋白質是構成細胞的基本物質，也是人體生命活動的物質基礎。 脂肪是人體貯存能源的物質。
水是細胞的主要成分，沒有水就沒有生命。
無機鹽是組成人體的重要成分，還參與人體內的代謝活動。 維生素對維持人體正常生命活動十分重要。
3、 了解幾種維生素的作用
維生素A預防近視缺失引起夜盲癥;維生素B1缺失引起神經炎，嚴重腳氣病;維生素C缺失引起壞血病;維生素D可促進鈣、磷的吸收，兒童缺失引起佝僂病，成人引起骨質疏松。
4、 熱價：糖和蛋白質相同為17.15千焦，脂肪熱價為38.91千焦，故相同質量的的脂肪釋放的能量比糖和蛋白質要多一些。
冀教版七年級下冊生物復習資料(二)
第二節 食物的消化
1、 關于“唾液在饅頭消化過程中起的作用”實驗中的注意事項
試管中加入“饅頭渣”(相當于牙齒的咀嚼作用)和唾液后，“振蕩搖勻”(舌的攪拌)，之后將其置于“37℃水浴加熱”(口腔溫度37℃，也是唾液淀粉酶發揮作用的最適溫度)幾分鐘后取出，冷卻后滴加碘液，發現試管中溶液顏色沒有變化，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，遇碘不會變藍。
2、 消化的方式
a、 物理消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、事物的吞咽、膽汁對脂肪的乳化 b、 化學消化：所有消化酶對食物的消化。
3、 消化道和消化腺
消化道：口腔、咽、食道、胃(酸性環境)、小腸(主要消化器官)、大腸、肛門
消化腺：唾液腺(分泌唾液淀粉酶，將淀粉分解成麥芽糖)、胃腺(分泌胃蛋白酶)、肝臟(分泌膽汁乳化脂肪)、胰腺(分泌消化糖類、蛋白質、脂肪的
消化酶)、腸腺(分泌消化糖類、蛋白質、脂肪的消化酶)
4、 三種營養物質的消化
淀粉 → 麥芽糖 → 葡萄糖 蛋白質 → → 氨基酸 脂肪 → 脂肪微滴→ 甘油+脂肪酸
冀教版七年級下冊生物復習資料(三)
第三節 營養物質的吸收和利用
1、六種營養物質的吸收
口腔、咽、食道：基本沒有吸收功能;
胃：吸收少量的水、無機鹽和酒精;
小腸：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、無機鹽和維生素;
大腸：吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。
(注：1、小腸是主要吸收器官，結構上小腸的環形皺襞和小腸絨毛增大了吸收面積;小腸絨毛的毛細血管和毛細淋巴管管壁都只有一層上皮細胞，物質容易通過。
2、水、無機鹽和維生素不經過消化就可以被直接吸收)
2、三種營養物質的利用
葡萄糖：在細胞;內氧化分解提供能量，多余部分貯存備用;
氨基酸：在細胞內重新被合成蛋白質，作為人體生長發育、組織更新的原料; 甘油和脂肪酸：到體內合成脂肪。
冀教版七年級下冊生物復習資料(四)
第四節 食品安全 食品安全問題的分類：
1.細菌及其毒素污染引起的食品腐敗變質問題;(舉例：腐爛的食品、蒼蠅叮過的食物等)
2.有毒化學藥品及激素等引起的食品污染問題;(舉例：工業食鹽當成食鹽使用、蔬菜殘余農藥、瘦肉精、紅心蛋、毒水產、激素豬肉等)
3.新型種品種的安全問題，包括未經實踐證明是無害的轉基因食品、強化食品和保健食品等。
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