高中生物細胞中的化合物知識點大全

時間：2017-06-03 09:49:47 鳳婷983由分享

高中生物細胞中的化合物知識點大全

　　高中學生在學習生物過程中，細胞是要重點掌握的內容，那么有關細胞中的化合物知識點有哪些?下面學習啦小編給大家帶來高中生物細胞中的化合物知識點，希望對你有幫助。

　　高中生物細胞中的化合物基礎知識點

　　1.組成細胞的元素大多以化合物的形式存在。

　　2.組成細胞的化合物包括無機化合物和有機化合物。無機化合物包括水和無機鹽，有機化合物包括糖類、脂質、蛋白質和核酸。

　　3.各類化合物及含量

　　組成細胞的化合物中，含量最高的是水，細胞干重中，含量最高的是蛋白質。

　　知識點撥：

　　(1)并不是所有細胞中化合物的含量都相同，不同生物的細胞，同一個體不同種類的細胞，各種化合物的含量往往有所不同，但化合物的種類基本相同。

　　(2)注意各類有機物的元素組成:

　　糖類：僅含C、H、O

　　脂質：C、H、O(脂肪和固醇);C、H、O、N、P(磷脂)

　　蛋白質：主要含C、H、O、N

　　核酸：C、H、O、N、P。

　　(3)細胞中的元素與化合物對比記憶表：

　　(4)大量元素與微量元素的記憶方法

　　①大量元素(C、H、0、N、S、P、Ca、Mg、K)，可利用諧音“她請楊丹留人蓋美家”來記。

　　②微量元素(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)，可利用諧音“鐵猛碰新木桶”來記。

　　高中生物細胞中的有機化合物知識點

　　蛋白質

　　蛋白質的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，在結構上都符合結構通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結構，稱為肽鏈。

　　一個蛋白質分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲﹑折疊形成復雜(特定)的空間結構。蛋白質分子結構具有多樣性的特點，其原因是：構成蛋白質的氨基酸種類不同、數目成百上千、氨基酸排列順序千變萬化、多肽鏈形成的空間結構千差萬別。

　　由于結構的多樣性，蛋白質在功能上也具有多樣性的特點，其功能主要如下：(1)結構蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;(2)信息傳遞，如胰島素(3)免疫功能，如抗體;(4)大多數酶是蛋白質如胃蛋白酶(5)細胞識別，如細胞膜上的糖蛋白。總而言之，一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。

　　脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時失去一分子水。

　　有關計算：

　　① 肽鍵數 = 脫去水分子數 = 氨基酸數目 - 肽鏈數

　　② 至少含有的羧基(-COOH)或氨基數(-NH2) = 肽鏈數

　　核酸

　　核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

　　脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細胞核中，細胞質中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

　　核糖核酸簡稱RNA，主要存在于細胞質中。對于有細胞結構(同時含DNA和RNA)的生物，其遺傳物質就是DNA;沒有細胞結構的病毒，有的遺傳物質是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質是RNA如：煙草花葉病毒、HIV等

　　細胞中的糖類和脂質

　　糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細胞的主要能源物質。

　　糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖;多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質。

　　脂質主要是由C H O 3種化學元素組成，有些還含有P (如磷脂) 。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內的儲能物質。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分;固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。

　　多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。