白內(nèi)障患者的飲食宜忌有哪些 白內(nèi)障患者的飲食宜忌
白內(nèi)障是中老年人普遍高發(fā)的一種眼部疾病，那么得了白內(nèi)障的患者有什么飲食宜忌呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了白內(nèi)障患者的飲食宜忌 ，希望能幫助到你。
白內(nèi)障患者的飲食宜忌
常飲茶
茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)。具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致。故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究。每日飲茶5杯。對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。
多吃富含維生素C的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)。維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果。而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害。從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此。患有白內(nèi)障的中老年應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物。如西紅柿、大棗、刺梨。以及新鮮綠色蔬菜等等。
多吃富含鋅的食物
據(jù)研究。在晶狀體中鋅的含量較高。而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以。缺鋅會促進(jìn)白內(nèi)障的形成。因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物。如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
多吃富含硒的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)。當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)。可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降。白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以。預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物。如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。
少吃含膽固醇高的食物
據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)。有白內(nèi)障的患者。其晶狀體含膽固醇量較高。故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系。因此含膽固醇高的食物。如蛋黃、鱔魚、動物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用。
白內(nèi)障患者需要注意，平時(shí)應(yīng)該多吃一些含硒，鋅，維生素C的食物，少吃一些膽固醇較高的食物，這樣對于白內(nèi)障的治療都是很有幫助的，只要患者堅(jiān)持不懈的食用，相信病情一定會減少最后達(dá)到痊愈的功效。
預(yù)防白內(nèi)障的五種飲食方法
1、預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少
B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時(shí)，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內(nèi)臟、肉類蛋類、魚類、米糠、豌豆等。
2、預(yù)防白內(nèi)障不忘微量元素
體內(nèi)有些含量不足體重萬分之一的微量元素，如鋅、鎘、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能不可忽視。缺鋅影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，還會引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鎘不足時(shí)，影響胰島素調(diào)節(jié)功能，會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的一種重要元素。每日攝入會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養(yǎng)成分。含鉬較多的食物蘿卜、大豆、扁豆等能更好的預(yù)防白內(nèi)障。
3、阿司匹林參與競爭
老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往升高，其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶狀體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積，形成白內(nèi)障。而阿司匹林與色氨酸競爭，與晶體蛋白結(jié)合，從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。原來我有服用小劑量腸溶阿司匹林的習(xí)慣，現(xiàn)在我稍稍加了一點(diǎn)量，每天100毫克以內(nèi)，既不引起胃腸癥狀，又可達(dá)到防治白內(nèi)障和血粘稠一箭雙雕的目的。
4、預(yù)防白內(nèi)障適量補(bǔ)足維生素C
人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之引起晶狀體變性，維生素C能減弱光線的氧地晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。果漿機(jī)可以幫你的忙，各種水果，經(jīng)它一絞，就成了維生素C豐富、味道鮮美的原汁飲料。
5、蛋白質(zhì)遠(yuǎn)離白內(nèi)障
眼球的角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時(shí)會引起角膜病變、白內(nèi)障、夜盲癥等眼睛，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚類、蛋類的習(xí)慣，更要多吃乳類和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補(bǔ)充魚肝油丸之外，還常吃點(diǎn)雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油，因?yàn)榫S生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收。
白內(nèi)障病因
白內(nèi)障是世界范圍的眼病，也是致盲的主要原因之一。據(jù)世界衛(wèi)生組織不完全統(tǒng)計(jì)，全世界盲人約有2700萬至3500萬，其中白內(nèi)障盲人約1600萬至2100萬。我國有500萬白內(nèi)障病人，多少年來科學(xué)家都在研究白內(nèi)障發(fā)病原因，至今還沒完全弄明白，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是多種因素綜合作用的結(jié)果，如老年性白內(nèi)障，致病主要因素為：
1、 氧化應(yīng)激
2、 日光照射和紫外線輻射
3、 藥物及毒素
4、 糖尿病
5、 家族遺傳
6、 小分子物質(zhì)、微量無素和離子代謝分布紊亂
7、 貧血和營養(yǎng)障礙等，這些因素導(dǎo)致白內(nèi)障的過程都與晶體的氧化損傷有關(guān)。
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