補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么食物_什么食物可以補(bǔ)氣補(bǔ)血
冬季是比較適合滋補(bǔ)的季節(jié)，冬季可以吃一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物，那么補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么食物好呢？什么食物是可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的什么食物可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，以供大家閱讀。
可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物
1、糯米
冬天地氣下沉，而低氣溫又肅殺傷氣，寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī)，因此，冬天最需要補(bǔ)氣。糯米便可以補(bǔ)氣暖胃，《本草經(jīng)疏》說(shuō)糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫，大便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
2、韭菜
由中醫(yī)的角度出發(fā)，韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，吃熟韭菜能起到補(bǔ)肝腎、暖腰膝、興陽(yáng)道的作用，生韭菜辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，能益肝散淤，也就是韭菜有補(bǔ)氣壯陽(yáng)的作用。所以，韭菜又叫“起陽(yáng)草”。韭菜四季都有，但在冬春季節(jié)食用更好，冬春氣溫較低，而韭菜性溫，能補(bǔ)益腎氣，旺盛精力。逢冬春季節(jié)，大家可適當(dāng)多吃韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子等。
3、花生
性平，味甘。《滇南本草圖說(shuō)》稱花生補(bǔ)中益氣，不僅如此，花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用，這對(duì)氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。
4、棗
性溫，味甘，為常食之物，它有益氣補(bǔ)血的功效，歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人。《別錄》說(shuō)它補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5、雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。
6、土豆
土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
7、山藥
為補(bǔ)氣食物，凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者，宜常食之，最為有益。山藥可以補(bǔ)肺氣，補(bǔ)脾氣，補(bǔ)腎氣，故凡肺氣虛或腎氣虛或脾氣虛的方藥中，都常用到它。
8、鱔魚
性溫，味甘，有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用，氣虛者宜常食之。《千金·食治》就曾說(shuō)它主少氣吸吸，足不能立地。《本草衍義補(bǔ)遺》亦云：黃鱔善補(bǔ)氣。
9、番茄
番茄是十大補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物之一。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示：每人每天食用50克-100克鮮番茄，就能滿足人體對(duì)幾種礦物質(zhì)和維生素的需要。番茄含有的“番茄素”，具有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對(duì)高血脂癥有益處。
10、狗肉
性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜。《日華子本草》云：狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力。《醫(yī)林纂要》中還說(shuō)，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣，尤以秋冬季食之為佳。
可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方
一、中藥燉羊肉
材料：羊肉、當(dāng)歸、生地和蔥姜蒜。
做法：將羊肉洗干凈然后切塊，將所有的中藥洗干凈;將準(zhǔn)備好的中藥、蔥姜蒜和牛肉一起放入鍋中;加入適量的清水進(jìn)行熬煮;軟爛之后小火收汁就可以起鍋直接吃了。
功效：這道食譜在古時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了。羊肉是大補(bǔ)的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。
二、蘿卜燉牛肉
材料：蘿卜、牛肉、蔥姜蒜。
做法：將蘿卜洗干凈切塊備用，牛肉也洗干凈切塊備用;將準(zhǔn)備好的牛肉放入開(kāi)水中焯一遍，然后取出瀝干水分備用;將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放入油鍋中爆香，隨后放入準(zhǔn)備好的牛肉一起燉煮;牛肉軟爛之后放入蘿卜，二十分鐘之后就可以起鍋了。
功效：蘿卜和牛肉都是很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食材，并且這道菜的味道非常的不錯(cuò)，能夠很好的促進(jìn)食欲、調(diào)養(yǎng)身體。
三、當(dāng)歸羊肉
材料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。
做法：將當(dāng)歸、黃芪、黨參和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時(shí)后，加入調(diào)味料就可以。
功效：具有養(yǎng)血補(bǔ)虛功效，主治血虛、病后氣血不足及各種貧血。
四、豆豉燉黑驢肉
材料：黑驢肉、豆豉。
做法：將黑驢肉洗干凈之后切成小塊備用;將準(zhǔn)備好的黑驢肉放入鍋中，隨后加入豆豉，并且加入適量的食鹽;加入適量的清水之后大火燒開(kāi)，隨后改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之后就可以了。
功效：這是一種古食療方，主要就是治療女性氣血虛的癥狀。驢肉是一種大補(bǔ)的食材，而豆豉能夠起到一個(gè)很好的輔助作用，特別適合調(diào)理身體虧損的情況。
五、清燉排骨
材料：排骨、小白菜、蔥姜蒜。
做法：將排骨和小白菜洗干凈，然后小白菜切斷、排骨剁好;將排骨放入開(kāi)水中焯一遍，然后取出瀝干水分;將蔥姜蒜放入油鍋中爆香;然后放入準(zhǔn)備好的排骨進(jìn)行熬煮;半個(gè)小時(shí)之后加入切斷的小白菜;排骨軟爛之后就可以起鍋了。
功效：排骨具有很好的補(bǔ)血作用，所以這是一道非常常見(jiàn)的調(diào)養(yǎng)女人氣血虛食療方子。
六、人參紅棗湯
材料：紅棗和人參。
做法：將人參洗干凈之后切片，紅棗洗干凈;將切片之后的人參放入清水中浸泡半天的時(shí)間，隨后和水一起放入鍋中和紅棗熬住;大火燒開(kāi)之后小火煎半個(gè)小時(shí)就可以了。
功效：女人氣血虛食療方，這就是一個(gè)很好的選擇，特別是那些失血過(guò)多的女性。在中醫(yī)方面認(rèn)為，紅棗和人參都是補(bǔ)氣血虛的良藥，兩者互相結(jié)合之后效果更是加倍，不過(guò)那些患有熱癥的患者還是少吃為妙。
七、氣蒸童子雞
材料：童子雞、黃酒。
做法：將童子雞收拾干凈，雞肉切成小塊;將準(zhǔn)備好的雞肉放入鍋中，加入適量的黃酒;不需要加入清水直接蒸煮，雞肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效：女性補(bǔ)血補(bǔ)氣食療方，這就是一個(gè)很好的選擇，能夠很好的幫助我們的身體補(bǔ)血。不過(guò)由于是大補(bǔ)之物，所以身體虛弱的患者一次性不能夠吃太多，避免虛不受補(bǔ)。
可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的小妙招
A、季節(jié)變換，氣虛體質(zhì)最怕季節(jié)轉(zhuǎn)換，最怕氣溫驟升驟降，最怕環(huán)境的變化。所以說(shuō)嚴(yán)寒酷暑，翻風(fēng)落雨，首當(dāng)其沖病倒的往往是氣虛體質(zhì)的人。還有節(jié)氣的變化，比如大寒和冬至，應(yīng)該是氣虛和陽(yáng)虛的人比較難過(guò)的時(shí)候。夏至、大暑、三伏天的時(shí)候也是氣虛的人比較難過(guò)的時(shí)候。最苦夏，無(wú)病三分虛的時(shí)候。所以就要注意預(yù)防：衣服的增減、空氣的流通、保暖、避暑等等。氣虛的人確實(shí)要特別地注意。
B、音樂(lè)。不同體質(zhì)的人對(duì)音樂(lè)的選擇也是不同的。氣虛體質(zhì)的人可以經(jīng)常聽(tīng)一些興奮的、振奮性的音樂(lè)。而濕熱體質(zhì)的、陰虛內(nèi)熱的人可以聽(tīng)一些小夜曲啊、搖籃曲之類的音樂(lè)，人就會(huì)感覺(jué)很舒服，不那么燥。這就叫音樂(lè)養(yǎng)生。
C、氣虛體質(zhì)是一個(gè)比較嬌嫩的體質(zhì)，不能太勞累，不能太憂思，天生是個(gè)金貴命。氣虛體質(zhì)的人不太能經(jīng)得起過(guò)于沉重的生活負(fù)擔(dān)和生活壓力。
做好氣虛體質(zhì)養(yǎng)生注意事項(xiàng)可以幫助大家積極的、安全的、健康的實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生，只有這樣才能最大限度的保證大家的安全，最后建議一定要選擇適合的養(yǎng)生方法調(diào)理身體。
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