產(chǎn)婦吃什么下奶_產(chǎn)婦下奶的食物
很多新媽媽面臨的一個(gè)問(wèn)題是奶水不足，需要用各種工具輔助催奶。有很多食物是可以幫助產(chǎn)婦下奶的，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些產(chǎn)婦下奶的食物，希望大家有用哦。
產(chǎn)婦下奶的食物：萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱(chēng)“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
推薦食譜：萵筍山藥片
材料：山藥400克、萵筍半根、青椒、鹽、料酒、雞精、植物油。
做法：
1、山藥去皮洗凈，切片，放清水中浸泡。
2、萵筍去皮洗凈，切片，青椒去蒂、去籽洗凈，切片，蔥、姜分別擇洗干凈，切片。
3、鍋內(nèi)添清水，水沸后將山藥片放入焯水，撈出瀝干水分。
4、炒鍋放少許油，先爆香蔥姜片，然后將山藥片、萵筍片、青椒片一起倒入鍋中。
5、加鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘裝盤(pán)即可。
產(chǎn)婦下奶的食物：黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。吃黑芝麻對(duì)下奶有用，但效果沒(méi)那么快。
推薦食譜：枸杞黑芝麻粥
材料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法：
1、糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí);枸杞泡發(fā)備用。
2、坐鍋水，水開(kāi)后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開(kāi)鍋，為的是不粘鍋底。
3、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關(guān)火了，喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。
產(chǎn)婦下奶的食物：花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。花生所含的鈣、鐵對(duì)兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益。花生對(duì)下奶有一定的效果，不過(guò)要生花生，不要曬了的或者說(shuō)干的。
推薦食譜：牛奶燉花生
材料：花生仁100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈，花生仁放在溫水中浸泡。
2、鍋中放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖，煮至花生爛透時(shí)即可。
產(chǎn)婦下奶的食物：絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
推薦食譜：絲瓜鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)500克、絲瓜250克、豬油(煉制)75克、大蔥15克、姜8克、鹽8克、味精2克、料酒25克、胡椒粉1克。
1、將魚(yú)去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，瀝水，放在案板上，用刀把魚(yú)的兩面各剞上雙“十”字花刀。
2、絲瓜去皮，洗凈，切成長(zhǎng)6厘米的段，再一破為二，分切成條。
3、將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時(shí)將鯽魚(yú)放入，略煎兩面，待魚(yú)稍稍上色即可烹入料酒，加蓋略燜。
4、隨即加入姜片、蔥段，和適量鮮湯，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)后改用小火氽煮5～7分鐘，魚(yú)肉成熟后將魚(yú)盛在湯碗內(nèi)。
5、鍋內(nèi)下入絲瓜條，回到旺火上燒開(kāi)后再燒3～4分鐘，見(jiàn)湯呈乳白色、絲瓜已酥時(shí)揀去姜片、蔥段，加鹽和味精，調(diào)好口味，再燒一會(huì)。
6、即可出鍋倒在湯碗中魚(yú)體上，撒上胡椒粉，即能食用。
產(chǎn)婦下奶的食物：金針菜
金針菜營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
推薦食譜：黃花菜豬蹄湯
準(zhǔn)備材料：豬蹄1對(duì)、重量約、金針菜、冰糖。
做法：
1、將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈。
2、把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過(guò)后，放入煲鍋內(nèi)。
3、再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。
產(chǎn)婦下奶的食物：茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
推薦食譜：茭白排骨湯
材料：排骨500克、茭白：5條、香菇：4朵、紅蘿卜：1條、姜：3片、蔥：1條、水：8碗。
做法：
1、茭白剝?nèi)ゾG色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長(zhǎng)的塊狀;
2、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;
3、 香菇?jīng)_凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);
4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長(zhǎng)的塊狀;蔥洗凈切蔥花;
5、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)，撒入蔥花，下鹽調(diào)味即可食用。
產(chǎn)婦下奶的食物：豌豆
豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
推薦食譜：豌豆小米粥
材料：豌豆、小米各80克，紅糖適量。
做法：
1、豌豆、小米分別洗凈，豌豆浸泡2h，小米浸泡4h;
2、鍋置火上，放入小米和適量的水，大火燒沸后改小火，熬煮成粥;
3、待粥煮至熟爛時(shí)，放入豌豆，小火繼續(xù)熬煮;待粥至熟爛時(shí)，放入紅糖，攪拌均勻即可。
產(chǎn)婦下奶的食物：豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
推薦食譜：魚(yú)頭豆腐湯
材料：魚(yú)頭、豆腐、蔥、香菜、姜、油、鹽、雞精。
做法：
1、魚(yú)頭洗凈斬半，豆腐劃成小方塊，生姜切片，香菜、蔥切段。
2、鍋熱下油，爆香姜片、蔥段，放入魚(yú)頭煎至魚(yú)頭呈金黃色。
3、倒入清水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭，加蓋大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮至湯呈乳白色。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻，煮沸后加鹽、雞精調(diào)味，放上香菜和蔥花，出鍋。
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