春季養生該吃什么才好

　　你知道在春季的時候該吃些什么食物好呢?別著急，接下來，學習啦小編就和大家分享春季養生該吃的食物，希望對大家有幫助!

　　春季養生食物

　　海帶

　　海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產熱效應，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

　　海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產熱效應

　　健康提醒：初春食養要有針對性

　　中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食品，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止"肝旺傷脾"。這樣在春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物……

　　雞湯

　　初春是支氣管炎的高發季節，預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

　　春季美膚提醒：春季學煲“女人靚湯”

　　春暖花開，草長鶯飛，在這個萬物復蘇的季節，嬌嫩的女人們更要格外疼愛自己。女人們可以通過喝湯來保養自己。

　　加州西梅

　　健康專家建議，每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時，它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質和纖維，且便于隨時享用。據最新科學研究，加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老，保持青春活力。

　　動物內臟

　　動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節，不少人容易患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。

　　黃色蔬菜

　　如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。

　　胡蘿卜粥

　　原料：粳米，胡蘿卜，蔥花，姜末，香菜;

　　做法：

　　1、先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。

　　3、起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。

　　推薦理由：胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥者，可經常食用此粥。

　　玫瑰花粥

　　原料：玫瑰花蕾，粳米;

　　用新鮮梗米熬制成粥

　　煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

　　推薦理由：春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢?常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。建議最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。

　　春季養生粥

　　芹菜粥

　　原料：芹菜150克，粳米100克，

　　做法：

　　1、將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁;

　　2、用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

　　推薦理由：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　菠菜粥

　　原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;

　　2、粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。

　　3、放入食鹽、味精即成。

　　推薦理由：綠色植物可養肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
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