春天吃什么長(zhǎng)得高 春天孩子吃什么能長(zhǎng)高
想要孩子長(zhǎng)高千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)春天這個(gè)黃金季節(jié)哦。至于在這個(gè)季節(jié)里，一般孩子吃什么食物有利于長(zhǎng)高呢? 下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
春天長(zhǎng)得高的食譜
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
春天孩子長(zhǎng)得高的飲食
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)不可少
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育越快，越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)中的蛋、奶、肉、魚以及大豆蛋白質(zhì)的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式較接近，在體內(nèi)的利用率較高，被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以多給寶寶補(bǔ)充。
因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無(wú)疑是非常重要的。家長(zhǎng)烹飪的過(guò)程中，要力求化繁為簡(jiǎn)，調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物
孩子生長(zhǎng)加速，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。不同年齡的孩子鈣量需求不同，補(bǔ)充得當(dāng)才能促進(jìn)骨骼的正常生長(zhǎng)。具體來(lái)看，1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克，1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克，4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克，其他年齡段的孩子應(yīng)每日不少于1000毫克。
日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產(chǎn)品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。
3、含“不飽和脂肪酸”的食物
孩子長(zhǎng)個(gè)子的同時(shí)，充足的脂肪攝入是非常重要的。一般只要孩子體重沒有超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重25%以上，并且沒有達(dá)到肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，就無(wú)需限制孩子對(duì)脂肪的攝取。不過(guò)脂肪攝取也是有選擇的性，最好選擇天然的并且含身體必須脂肪酸的食物。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物性脂肪主要含飽和脂肪酸，植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。
要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長(zhǎng)可以在給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
5、鐵、鋅、銅不可少
人體對(duì)這些微量元素的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長(zhǎng)。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。
鐵存在于蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。銅在動(dòng)物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。而鋅則是魚類、肉類、動(dòng)物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
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