春天吃大棗的好處

　　《本經》中有記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，現代藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，對愛美的女性來說，紅棗可謂是一款難得的健康養顏美容秘方。下面是小編為大家整理的春天吃棗的好處，希望對大家有幫助。

　　春天吃棗的好處：

　　孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大紅棗。

　　《本草綱目》載：“棗味甘、性溫，和陰陽，調營衛，生津液，通九竅，健脾胃，益肝肺，助經脈，補血安神。”無論生食熟吃，都具有養顏補血、益氣生津、和肝養胃、軟化血管，促進食欲、增強記憶力之功效，是天然滋補食品。

　　1、中醫認為，棗具有健脾和胃的功效，不僅可以平脾氣、補胃氣、養血安神，而且更佳適合脾胃虛弱的人吃。因而中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。對神經衰弱、過敏性紫斑、肝炎、血小板減少等病，都有良好的療效。

　　2、棗還有氣血雙補的作用，而且含有豐富的鐵元素。對于女性來講，月經期吃些棗可以補血補氣，平時吃還有助延緩衰老，所以就有了“門前一顆棗，紅顏永到老”的說法。

　　3、從現代營養學來看，棗當中含有的維生素C非常高，夸大一點的說，一枚大棗的維C含量幾乎等同于一顆維C片，故此，棗也被人們美譽為“天然維生素丸”。

　　4、另外，吃棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用。

　　大棗食療方：

　　如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應該注意，大棗的營養成分主要在果肉中，而它的果皮既堅硬又不好消化，影響藥效發揮，所以，建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。

　　紅棗山藥粥：紅棗50克、鮮山藥200克、粳米100克、白糖適量、清水1000毫升。水燒開后，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。

　　棗菊飲：紅棗50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當茶飲。適用于高血壓人群。

　　棗橘飲：紅棗10枚、橘皮10克，同放于保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當茶飲。適用于消化不良、食欲不振等。

　　紅棗雖好，但是吃棗有講究，注意以下事項：

　　1、棗皮纖維含量很高，吃多了會引起胃疼，特別是腸胃功能較弱的人，更是要少吃。雖然吃棗量并沒有一個嚴格的絕對限制，但通常來講，每天吃7顆就足夠了。

　　2、女性經期時吃棗，最好不要吃生棗，因為這樣或會引起肚子疼，而用棗煮粥是個不錯的選擇。

　　3、大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。過多食用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

　　4、提到大棗補血也應注意，紅棗本身雖然具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果還是不顯著，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來得好。