冬天吃什么水果養生
水果一直都是人們日常飲食里面離不開的一種食物，水果的營養價值很豐富，那么在如此寒冷的冬天，應該吃什么水果好呢?接下來便和學習啦小編一起來了解下吧!
冬天吃什么水果好
一、梨
梨屬于性寒的水果，吃起來汁多味甜。中醫認為，梨不管是果肉還是梨皮都具有一定的藥用價值，常吃梨對于內火旺盛、肺熱咳嗽、痰多上火等癥狀能夠起到明顯的治療作用。同時對于醉酒、口干舌燥、大便干結等癥狀能夠起到明顯的緩解作用，梨可謂是有益身體健康的“百果之宗”。
二、蘋果
蘋果是一種低熱量的水果，常被愛美減肥的人視做減肥必配食物。同時俗語有言：“一天一顆蘋果，不用找醫生”，蘋果的營養價值也是眾所周知的。蘋果中含有豐富的維生素C，同時還含有銅、鋅、鉀等多種人體所需的微量元素。因此常吃蘋果，能夠起到美容養顏，促進腸胃蠕動，降低膽固醇等多種作用。
三、柿子
中醫認為柿子是味道甜美中略帶干涉、屬于寒性的水果。柿子的營養價值在水果中也是至關重要的，柿子中含有豐富的維生素A和維生素C，同時還含有很多水果不具有的胡蘿卜素，因此能夠起到預防眼睛干澀、感冒，及防止老化和抗癌的作用。柿子對于脾肺、血液循環等具有良好的保健作用，能夠起到潤肺化痰、健脾、降血壓、止血等作用。
四、柚子
冬天吃柚子應該是很多人的選擇，因為柚子中含有豐富的維生素及其他營養元素，柚子又是酸中帶甜的多汁水果，在冬天食用既能起到生精止渴的作用，又能起到降燥去火的作用。
中醫認為，柚子能夠清理腸道、健胃潤肺，對腦血栓、中風等具有很好的預防作用。同時因為柚子中含有類似胰島素的成分，是少數糖尿病患者能食用的水果之一，所以柚子也被稱作是“冬季全方位營養水果”。
五、山楂
眾所周知，山楂具有健脾開胃、促進消化的作用，那是因為山楂是味道比較酸的水果，山楂中又含有多種有機酸、維生素C，能夠起到增強胃液酸度，促進蛋白質的消化，增強食欲的作用。
六、獼猴桃
獼猴桃也稱奇異果，口感略酸有干澀的感覺，屬于性寒的食物。獼猴桃中超高的維生素C含量，能夠起到增進皮膚白皙、消除面部暗瘡、淡化面部斑紋的作用。同時又因獼猴桃中含有維生素B，能夠起到治療口腔潰瘍、通便利尿的作用。
冬天吃什么水果食譜養生
奇異果蕃茄豆腐
材料：蕃茄，豆腐，山粉圓 20公克，奇異果，糖水，檸檬汁 適量。
做法
1.糖與水混合煮至糖溶解，放涼后加入檸檬汁拌勻備用。
2.將山粉圓放入滾水中即可熄火，待呈透明狀，再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。
3.將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內，放上一片奇異果，再淋入作法2的材料即完成。
水果起司
材料：澳洲奶油起士 ，鮮奶油，糖粉，檸檬汁，奇異果，柳橙，草莓，香蕉。
做法
1.將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。
2.鮮奶油打至發泡7分后，加入作法1的奶油起士拌勻，再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。
3.將所有水果洗凈，去皮去蒂，切成適當大小放入盤中，淋上作法2調好的起士醬即可享用。
蕃茄湯
材料：玉米粒 1罐 ，蕃茄sauce 350公克 ，黑柿蕃茄 100公克 ，芹菜丁 75公克 ，秋癸 45公克 ，水 400㏄
調味料：雞湯塊 1塊 ，鮮雞晶 1/4小匙 ，糖 15公克
做法
1.將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用。
2.將作法1的蕃茄丁與玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及雞湯塊煮至沸騰。
3.將作法2的蕃茄湯加入秋癸及調味料煮滾即可。
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