冬季去寒吃什么食物好
冬季寒冷，不僅僅是氣溫的下降，人體陽氣不足，也會導(dǎo)致身體畏寒肢冷。那么，冬季通常吃什么食物能去寒呢?以下便是學(xué)習(xí)啦小編所整理的冬季去寒的飲食，一起來看看吧!
冬季去寒的食物
1、冬季吃白蘿卜去寒
白蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。
2、冬季吃山楂去寒
冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為山楂含黃酮類化合物,對防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。
3、冬季吃羊肉去寒
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手腳冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補身體。羊肉富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。
4、冬季吃韭菜去寒
韭菜被稱為“起陽草”,是陽虛體質(zhì)最好的補腎蔬菜。可以韭菜炒蝦仁、韭菜炒核桃,都是補陽佳肴,也可以吃一頓“韭菜雞蛋餃子”,在寒冷的冬季,這些都能起到很好的溫陽暖身作用。
5、冬季吃糯米栗子粥去寒
栗子被稱為“腎果”,是溫補腎陽最好的果仁食物。可以用栗子3-5顆,和性溫的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驅(qū)寒暖身作用。
6、冬季喝大棗桂圓茶去寒
如果懶得炒菜或做飯,也可以工作之余喝杯大棗桂圓茶,也有很好的溫補作用。大棗3-5枚,桂圓5-10粒,一起泡水,保溫杯浸泡效果更好,這樣一天下來,也會感受一身暖意。
7、冬季喝生姜紅糖水去寒
生姜是驅(qū)寒溫陽最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺紅糖泡水或煮水,這樣,晨起就能陽氣充足,抵御風(fēng)寒。
冬季去火的食物
1、冬季吃山藥去火
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預(yù)防心腦血管的脂肪沉淀,同時中醫(yī)認(rèn)為其具有清心安神,補中益氣之功效。冬季易上火之人,可選擇多食山藥粥,山藥羹等。
2、冬季吃百合去火
百合是滋陰潤肺之佳品,雖說其口感不是特別好,但是如果能與蓮子一起服用的話,那么就可達(dá)到很好的清除肝火的作用。另外對于老人,小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病,更有利于理氣。
3、冬季吃西紅柿去火
西紅柿素有美容王之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
4、冬季吃黃瓜去火
黃瓜汁不僅可美容,同時還可消除肝火,特別是對由于肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。
5、冬季吃大白菜去火
大白菜素有百菜之王的美稱,其實冬季適當(dāng)?shù)某孕┌撞瞬粌H可預(yù)防上火,同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘,口腔潰瘍等均有一定的幫助。
冬季飲食養(yǎng)生小常識
1、冬季飲食多吃御寒食物
腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒,適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進行溫補和調(diào)養(yǎng),可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。
2、冬季飲食增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
由于冬季氣候嚴(yán)寒,機體天天為適應(yīng)外界嚴(yán)寒環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的攝入量,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。
3、冬季飲食多補充蛋氨酸
嚴(yán)寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。
4、冬季飲食維生素不能少
嚴(yán)寒氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。增加維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對嚴(yán)寒的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護作用。
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