老年人的冬季飲食禁忌

　　你知道女性冬季養生嗎?冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。老年人更要注意冬季養生。下面就讓學習啦小編告訴你老年人冬季飲食禁忌，歡迎參閱

　　老年人冬季飲食禁忌

　　1.忌多

　　應少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會使胃腸發生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

　　2.忌硬

　　人到老年，牙齒松動，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬和油炸或過干食物。

　　3.忌偏食

　　老年人飲食應多樣化，合理搭配食物，注意補充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發生骨骼膠鈣和骨質疏松。

　　4.忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養身，尤其在寒冷的冬天。

　　5.忌陳腐

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動弱，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

　　冬季養生的十大原則

　　一要少出大汗

　　冬季屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

　　二要健腳板

　　健腳即健身。必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，還應按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

　　三要防犯病

　　冬季氣候誘使慢性病復發或加重，寒冷還刺激心肌梗死、中風的發生，使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，冬季應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。

　　四要水量足

　　冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。一般每日補水仍不應少于2000～3000毫升。

　　五要調精神

　　冬天確實易使人身心處于低落狀態。冬天改變情緒的最佳方法就是活動，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

　　冬季養生

　　六要空氣好

　　冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，或在室內放一臺負離子發生器，以清潔空氣，健腦提神。

　　七要粥調養

　　冬季飲食忌黏硬生冷。營養專家提倡晨起食熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

　　八要入睡早

　　冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

　　九要溫和好

　　在冬季不宜劇烈運動，如果在一定運動中出汗了，一定不要馬上脫下衣服，應該用干凈毛巾將汗擦干凈，用干凈毛巾墊在背上，這樣寒氣不宜進入體內。同時以自然養生操溫和運動，讓體內能量均衡散布全身。

　　十要自然辟谷

　　一年季節是春生、夏長、秋收、冬藏。所以冬天應少飲食，如冬眠蛇、龜等，冬天是不食。所以，冬天不想吃就不吃，進入自然辟谷狀態更利于身心健康。

　　冬季補腎養生茶配方

　　1、沙苑補陽茶

　　做法：女貞子、沙苑子、杜仲葉各約11公克、山藥約19公克、迷迭香約1/4茶匙量。沙苑子、山藥、女貞子加2000c.c.水浸泡半小時，以大火煮沸轉小火續煮30分鐘，再加入杜仲葉與迷迭香燜5分鐘，去掉藥渣即可。

　　功效：女貞子、沙苑子、杜仲葉、山藥都可以補肝腎陰，常喝這款茶還可以促下腹部血液循環。

　　2、首烏茶

　　做法：山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材泡水當茶飲。

　　功效：補腎效果不錯，冬季養生不妨常喝。

　　3、仙茶

　　做法：細茶500克，凈芝麻375克，凈花椒75克，凈小茴香150克，泡干白姜、炒白鹽各30克，粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。上藥研成細末，和合一處，外加麥面，炒黃熟，與前11味等分拌勻，瓷罐收貯，胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類，任意加入。每服3匙，白開水沖服。

　　功效：益精悅顏，保元固腎。適用于四五十歲中壽之年延緩衰老。

　　4、益腎元氣茶

　　做法：取首烏、生地和枸杞子各5克，黃芪和菊花各3克，大棗3枚，冰糖適量，用開水沖泡10分鐘即可，每天一次。

　　功效：首烏護肝補腎，生地、枸杞子滋陰補腎，黃芪、大棗健脾益氣，菊花和冰糖能平衡其他幾味藥的熱性。此藥茶有滋陰益氣，溫肝補腎之效。

　　5、首烏生地茶

　　做法：何首烏10克、生地7克。將何首烏和生地放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡，待溫涼即可喝。

　　功效：何首烏味苦甘澀，性微溫，歸肝、腎、心、肺經，能養血、補肝腎;生地性涼味甘，入心、肝、腎經，助強心養腎。將何首烏和生地沖泡成茶飲用，有助補足身體不足的腎氣，使氣血循環佳。