冬季肝火旺盛怎么調理 肝火旺適合喝什么粥
肝火旺的癥狀一般包含有口干舌燥、口苦、口臭、眼干、舌苔增厚、頭痛、頭暈等，在冬天我們如何調理肝火旺盛呢?以下是由學習啦小編整理關于冬季肝火旺盛調理方法的內容，希望大家喜歡!
冬季肝火旺盛調理方法
1)飲食方面的調理
肝火旺重在調理，食療是很關鍵的，養成科學的飲食習慣遠遠勝過吃保肝護肝類的藥物。大豆、魚肉、精瘦肉中含有豐富的蛋白質，是補充肝臟營養比較健康的食品，能夠促進肝細胞的再生和肝臟的修復。蔬菜和水果中含豐富的維生素和礦物質，能夠促進肝臟的吸收，提供必要的營養物質。
2)疾病方面的調理
肝病患者肝火旺盛者要考慮是不是由于肝功能受損引起的，千萬不要大意，最好及時的到肝病醫院進行全面的檢查，然后在醫生的指導下進行治療。患者千萬不要隨意的服用藥物，以免對肝臟造成更大的傷害，導致病情的惡化。
3)情緒方面的調理
肝火旺盛者要注意心態平衡、保持開朗樂觀，對于肝病引起的肝火旺患者一定要堅定治療的信心、持有積極向上的態度，這對病情的治療有很大的好處。
冬季肝火旺適合喝的粥
1、菊花粥
做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
2、薏米綠豆粥
做法：薏米、綠豆各30克，薄荷6克，冰糖15克。薄荷用水煎約30分鐘，去渣取汁備用;綠豆用開水浸泡后，加水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米爛，然后調入薄荷汁及冰糖即成。
功效：薏米綠豆粥有清熱解毒的功效，適合肝火旺的人食用。而薏仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生，綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快的排除。
3、夏枯草瘦肉粥
做法：用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。
功效：夏枯草煮水喝可起到清肝火、降血壓之功效，適于體內干熱、熬夜后出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。
4、綠豆百合粥
做法：綠豆、粳米或糯米適量。加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
功效：適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
5、豬肝綠豆粥
做法：豬肺，大米，綠豆。將綠豆、大米洗凈后，放入鍋內加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量的鹽和味精即成。
功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
6、橘香綠豆粥
做法：將小米和綠豆洗凈，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。用猛火煮滾后改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在停火前加入幾片橘皮，能使粥的味道異常清香。最后加入適量冰糖，攪勻即可。
功效：橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水，可把它作為調整腸胃的佳品，有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又養顏。
7、決明子粥
做法：決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
8、芹菜粥
做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內，加水適量，煮成稀粥。
功效：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
9、銀耳蓮子粥
做法：銀耳用清水泡開，蓮子需要中間無芯的，將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，不斷攪鍋，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品，還能幫助有效降肝火，平衡分泌。
冬季去肝火的食物
1、清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。
2、清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯
綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4、菊花粥
將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
5、芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
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