鯧魚的營養價值 鯧魚的功效作用

　　鯧魚是海里面的一種魚，這樣的魚平時是很少見的，但是它的營養價值十分的高，因此很多人都愛吃。無論是男人還是女人吃鯧魚都有不少的好處，下面就跟小編來了解一下吧!

　　鯧魚的營養價值

　　鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。

　　鯧魚體近菱形，扁側，口小，背部青灰色，體兩側銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，且對稱，胸鰭大，無腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長于上葉，產地大體與比目魚相同，質量以河口和秦皇島產的為好，上市在5～10月間，其中以6～7月產的品質最好，數量最多。

　　它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。

　　1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;

　　2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

　　鯧魚的功效作用

　　1、強筋

　　鯧魚有強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

　　2、益氣養血

　　適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　3、治療部分小兒疾病

　　鯧魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

　　4、祛脂降壓

　　鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

　　5、抗癌抗衰老

　　鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

　　鯧魚適用人群

　　鯧魚屬于發物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。

　　鯧魚注意事項

　　鯧魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。

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