白果中毒吃什么解毒
白果中毒兒童多見，大多發生在生食或食未經熟透的白果引起，吃什么可以解白果中毒呢?以下是由學習啦小編整理關于白果中毒的解毒方法希望大家喜歡!
白果中毒的解毒方法
銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最。一般中毒劑量為10～50顆。而幼兒生食5～10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果不易中毒。
一般中毒癥狀為惡心嘔吐，腹痛腹瀉、發熱、煩躁不安、驚厥、精神委頓、呼吸困難、紫紺、昏迷、瞳孔對光反射遲鈍或消失;嚴重者可因呼吸中樞麻痹而死亡。
解救方法：服后2-3小時內，應洗胃、瀉、利尿，服雞蛋清或活性炭，以減輕毒素的繼續吸收;呼吸困難及紫紺者，給氧，并予呼吸興奮劑;驚厥抽搐者，給予安定、苯巴比妥等鎮靜，抗驚厥藥，靜脈注射高滲葡萄糖，及其他對癥處理，中藥可用甘草30克，水煎服，或白果殼30-60克，水煎服，或用木香適量用開水磨汁，入麝香少許服之。
白果的吃法
白果全鴨。材料包括白果200克,水盆鴨1只(約1000克),豬油500克, 胡椒粉、料酒、雞油、姜、蔥、食鹽、味精、花椒、清湯、淀粉各適量。
將白果帶殼放入鍋內，用沸水煮熟，撈出，去皮膜，切去兩頭，去心，再用開水焯去苦水，在豬油鍋中炸一下，撈出待用。另將水盆鴨洗凈，整凈，用食鹽、胡椒粉、料酒，再將鴨身內外抹勻后，放入盆內，加入姜、蔥、花椒，上籠蒸1小時取出。揀去姜、蔥、花椒,用刀從背脊處切開，去凈全身骨頭，鋪在碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成白果大小的丁粒，與白果拌勻，放于鴨脯上。把原汁倒入，加湯上籠蒸30分鐘，至鴨肉熟爛，即翻入盤中。然后在鍋內摻清
湯，加入余下的料酒、鹽、味精、胡椒面，用水淀粉勾芡，淋在鴨面上即可。
1、白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13、2g，碳水化合物72、6g，脂肪1、3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
2、白果果仁含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
3、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
白果的臨床療效
1、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
①、斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
②、收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
③、祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
④、收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
2、治療肺結核 用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
3、抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
4、降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
5、新鮮白果中提出的白果酚甲，對離體兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在;也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。白果肉尚有收斂作用。
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