女人養生煲湯食譜大全
隨著經濟的不斷發展,人們生活水平的日益提高,養生成為了人們越來越關注的話題。那么女人養生煲湯食譜有什么推薦呢?下面就讓學習啦小編告訴你女人養生煲湯食譜推薦，歡迎參閱
女性養生湯
黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當歸紅棗排骨
治皮膚轉季干燥粗糙，皮膚瘙癢……排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片
排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。
銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯，銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點，還能使你的臉色白里透紅，體態輕盈苗條。
養顏補血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話：女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己，能隔段時間想起自己已然不錯了。呵呵!
先泡好核桃。紅棗。龍眼干。把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加適量的水，開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。
雙紅補血湯
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
女性煲湯要注意
第一，加水少
水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。
第二，煲太久
有些人總怕湯熬的時間太短不進味兒。其實，如果是煲肉湯，時間以半個小時至一個小時為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營養。時間過長會增加湯中嘌呤的含量，進而增加痛風的風險，同時食物中的營養也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長，但也不要超過3個小時。
第三，亂加“料”
不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人參、當歸、黨參性溫，枸杞性平。另外，要根據個人身體狀況選擇中藥材。比如，身體寒氣過盛的人，應選擇當歸、黨參等性溫的中藥材，但體質熱的人吃后可能會上火。因此，在煲湯時如果想要加中藥材，最好根據自己的體質來。
第四，早加鹽
鹽是煲湯時最主要的調料之一。有些人認為早點加鹽可以讓鹽完全“融入”食材和湯中，提高湯的口感，這其實是一種誤解。因為鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。鹽放得晚并不會影響湯的味道，反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。
第五，湯大沸
煲湯時，開始時應該先用大火將湯煮開，然后轉為文火煲湯。因為大火會使肉中的水分流失過快，導致其口感變差?？刂苹鸷蛞詼⑽⒎序v為好。
第六，調料雜
“多放調料提味兒”也是煲湯中的一大誤區。調料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。一般來說，一種肉配合2~4種調料就比較完美，比如煲雞湯時只需放入姜片、月桂葉和花椒即可。
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