產后排毒食譜大全

　　產后怎么排毒?為什么要排毒?相信有很多新媽媽在生完寶寶之后，由于活動量很少，飲食方面也過于精細，從而產生了一些苦惱，諸如產后乳腺炎、便秘等問題。下面由學習啦小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　黃花菜豬心湯

　　原料：豬心150克，黃花菜、木耳各適量，老姜2片

　　做法：

　　1. 豬心洗凈，放入開水蒸燙，然后撈起放入涼水中用手擠壓去血水，反復換水直到去凈血水。

　　2. 去凈血水的豬心加3碗水，大火燒開后轉小火煮約15分鐘，然后取出切薄片。

　　3. 黃花菜去蒂、泡水洗凈，小油菜洗凈備用。

　　4. 用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調味即可食用。

　　營養功效：黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效，有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚，養心補血。這個湯有寧神助眠的作用。味甘性平，對產婦具有養血平肝排毒的效果。

　　芫荽豆腐鱸魚湯

　　原料：芫荽1棵，豆腐100克，鱸魚500克，姜1片，蔥1根，鮮菇2個，鹽、油、紹酒、雞粉、胡椒粉、麻油、清水各適量。

　　做法：

　　1.將鱸魚宰好，去魚腮洗凈，橫切成厚金錢片;豆腐切小方塊;芫荽洗凈，摘葉留梗，姜切片;蔥切蔥花;鮮菇洗凈用清水煮透撈起，切片待用。

　　2.用少許鹽將鱸魚擦勻，燒鍋下油，放入鱸魚片，用慢火煎至魚身金黃色，原鍋濾去余油，濺紹酒，加入清水猛火燒滾，倒入豆腐、麥片、菇片、蔥花、芫荽梗，用中火將魚湯滾至奶白色，加入鹽、雞粉、胡椒粉、麻油調味，最后撒入芫荽葉即可。

　　營養功效：芫荽能發開透疹;消食下氣;豆腐能益氣和中，潤煤生津;鱸魚能益脾胃，補肝腎。三者合用，對產婦具有共奏補脾胃，益肝補腎之功效。

　　香菇黑木耳炒豬肝

　　原料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克

　　做法：

　　1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發，脹發后，撈出，浸泡水勿棄，待用;

　　2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用;

　　3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用;

　　4、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進行翻炒，出香后即投入豬肝片;

　　5、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;

　　6、加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁;

　　7、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料;

　　8、以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　營養功效：豬肝能養血補肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病產婦可常食之。

　　香菇性味甘、平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。

　　黑木耳對產婦有很好的防癌蔬菜,清除體內垃圾,而豬肝補肝明目,養血。

　　生化湯

　　備 料：

　　當歸、桃仁各15克，川穹6克，黑姜10克，甘草3克，粳米100克，紅糖適量。

　　做 法：

　　粳米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘，備用。

　　用當歸、桃仁、川穹、黑姜、甘草和水以1:10的比例共同煎煮。

　　所有原料用小火煮30分鐘，取汁去渣。

　　將藥汁和淘洗干凈的粳米熬煮為稀粥，調入紅糖即可，溫熱服用。

　　營養功效

　　這款生化湯具有活血散熱功效，可緩解產后血淤腹痛，惡露不凈，對于臉色青白、四肢不溫的虛弱媽媽，有很好的調養溫補的功效。只有媽媽身體恢復得好，寶寶的成長才有保證。