秋季養生早餐吃什么

　　一日之計在于晨，一天內最重要的一餐也是在早晨。那么，我們該如何通過早餐來養生呢?下面學習啦小編就和大家介紹關于秋季養生早餐的做法，希望對大家有幫助!

　　秋季養生早餐的食物

　　藍莓

　　新鮮或冷凍的藍莓是一種強大的抗氧化劑，具有改善記憶力、調整血壓和加速新陳代謝的功能。

　　麥片

　　麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營養素。豐富的優質蛋白能滿足人體日常所需的營養物質，搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。

　　全麥面包

　　全麥面包中含有豐富的纖維素和礦物質，較低的脂肪和熱量，使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯的選擇。

　　橙汁

　　鮮榨橙汁是最經典的健康早餐，豐富的維生素D以及富含的脂肪，都能降低骨質疏松癥，減少抑郁。

　　燕麥

　　燕麥含有豐富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時，最好選擇原味的，其他口味的含有過多的糖分，不易于健康。相反的，可以再燕麥中添加牛奶、蜂蜜、水果和堅果，豐富其營養。

　　香蕉

　　香蕉是最適合作為早餐的，充足的碳水化合物、鉀和電解質，可以幫助降低血壓，對于緩解高血壓有很大的作用。將其切片，倒入麥片和燕麥中，不要添加人工甜味劑。

　　亞麻籽

　　亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪，是一種強大的抗氧化劑，能預防乳腺癌。每天2湯匙就能滿足一天所需，磨碎的亞麻籽倒入奶昔或麥片中，就是一份美味又營養的早餐。

　　秋季養生早餐的做法

　　1、蜂蜜銀耳蒸百合

　　將百合120克、銀耳30克拌和均勻，蒸到熟軟，加積安堂洋槐花蜂蜜30克即可食用。此菜滋味甘甜、清心潤肺，適合陰虛者食用。

　　百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。

　　蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。

　　2、紅薯小米粥

　　紅薯50克，小米50克。紅薯洗凈去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。

　　紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。

　　3、黑米鮮藕粥

　　鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗凈，去皮后切成丁備用。黑米淘洗干凈，用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。

　　煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥，可補血養血，產婦、老年體虛者可經常食用。

　　4、百合玉竹粥

　　百合洗凈，撕成瓣狀;玉竹洗凈，切成4厘米長的段;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;把粳米、百合、玉竹放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘;鍋內加入白糖攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　中醫認為，玉竹味甘性平，入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易饑，小便頻數。玉竹熬粥早晨喝，適用于中老年人肺陰不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，煩渴口干，咽干舌燥，低熱不退。

　　5、胡蘿卜山藥粥

　　取胡蘿卜200克，山藥200克，粳米60克。將胡蘿卜及山藥切成小塊狀，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。

　　胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力，山藥健脾助消化，對脾胃弱、少食多病的人有益。

　　6、紅棗大米粥

　　紅棗大米粥帶點甜味，而且爽口。秋天的時候，可以在早晨時，煮一些紅棗大米粥，當然，你可以再加點兒山藥在里面，更適合男性吃。當然也可以換成是糯米做粥也不錯的。這個對秋天有腸胃不適的人，有良好的健補作用。

　　7、牛奶花生蜂蜜粥

　　糯米浸泡1小時后，加水煮成粥，花生事先浸泡2小時后，倒入攪拌機，加一些水打成花生糊，將花生糊倒入煮好的糯米粥中，倒入牛奶，攪拌均勻，再煮開即可，最后撒入洗凈的葡萄干，積安堂洋槐花蜂蜜2勺，便有淡淡的甜香。多喝粥，可以對皮膚起到很好的滋潤作用。

　　蜂蜜被稱為“老年人的牛奶”，含有豐富的抗氧化且能保護細胞的物質，這種物質對凈化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。同時蜂蜜有著滋補潤滑的作用，對于改善便秘、排除體內廢物毒素有著積極作用。

　　8、黑芝麻粥

　　黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。
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