小寶寶秋天養生吃什么

時間：2017-02-09 16:17:04 朝燕820由分享

　　隨著秋天的到來，人們開始了各個方面的保養，季節的不同保養的方式也是不一樣的，那么你知道小寶寶秋季如何養生嗎?下面學習啦小編整理了小寶寶秋天養生食譜以供大家閱讀。

　　小寶寶秋天養生食譜

　　【山楂蓮子百合粥】

　　材料：

　　大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)

　　制作步驟：

　　1.大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。

　　2.蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。

　　3.鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。

　　4.放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。

　　5.加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

　　【蘆筍蝦仁粥】

　　材料：

　　蘆筍(6根)、蝦仁(100g)、大米(大半杯)、姜絲(適量)、橄欖油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、白糖(適量)、黑胡椒粉(適量)、芝麻油(幾滴)

　　制作步驟：

　　1.大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制。蝦仁用鹽，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。

　　2.蘆筍切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留一段。

　　3.電飯煲水燒開，把米加進去。

　　4.水再次燒開后用飯勺不停地攪拌，至米粒開花。

　　5.蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得黏稠。

　　6.下蘆筍丁和姜絲，煮5分鐘。把蝦仁和蘆筍條加進去。

　　7.加足量鹽調味。撒入胡椒粉。煮至蝦仁熟透即可。出鍋前滴幾滴香油。

　　【山藥南瓜粥】

　　材料：

　　大米(半杯)、山藥(1小塊)、南瓜(1小塊)、鹽(適量)

　　制作步驟：

　　1.大米淘洗浸半小時;

　　2.山藥、南瓜分別去皮切小塊;

　　3.將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮;

　　4.煮時不斷攪拌至粥粘稠時，加鹽調味即可。粥的稀稠度可按個人喜好掌握

　　【魚腩瘦肉粥】

　　材料：

　　大米(1碗)、魚腩(適量)、瘦肉(適量)、姜(適量)、香菜(適量)、油(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、雞精(適量)

　　制作步驟：

　　1.備圓大米一碗，洗凈，用少許油鹽拌腌;

　　2.魚腩用鹽，糖，雞精，味之素，生粉，油，姜，拌腌待用;

　　3.燒開水，放入大米和瘦肉，待瘦肉熟后撈起，用手撕成細條‘’

　　4.把瘦肉條放入粥內繼續煲至軟綿，粥煲好后下腌好的魚腩再煲一下5分鐘,下鹽調味;

　　5.放上香菜提香，去腥，煲好后就能出鍋了。

　　【雞蛋菠菜粥】

　　材料：

　　大米(200克)、玉米碎(50克)、雞蛋(1個)、菠菜(1棵)、蔥花(適量)、料酒(少許)、鹽(少許)、植物油(少許)、雞精(少許)

　　制作步驟：

　　1.大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘，備用。

　　2.準備材料：雞蛋，菠菜(洗干凈)備用。

　　3.在雞蛋碗中放入少許料酒，打散。菠菜焯水，過冷水，蔥花，雞蛋液，備用。

　　4.水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬。

　　5.熬至粘稠，放入少許植物油。

　　6.放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽，雞精。

　　7.最后放入蔥花，關火，出鍋。

　　【小米桂圓菱角粥】

　　材料：

　　小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量)、水(適量)

　　制作步驟：

　　1.把菱角洗干凈，加點鹽，姜片煮熟，煮熟后，剝出適量菱角肉，切成合適的大小。

　　2.煲中放入水，下入棗子，枸杞，桂圓干。

　　3.準備好小米，水開以后下入小米，多煲一會，然后再下入菱角肉。

　　4.注意煲的時候，開鍋以后，蓋子不要全部蓋上，否則小米粥會往外噴的，要這樣留著一道縫

　　5.熬到自己喜歡的稠度就可以啦，關火后蓋上蓋子再燜一會就可以喝

　　【五谷雜糧粥】

　　材料1：

　　薏米(適量)、蕎麥米(適量)、紅稻米(適量)、燕麥米(適量)、大黃米(適量)、黑米(適量)、黑糯米(適量)、糙米(適量)、紅豆(適量)、黑豆(適量)、蓮子(適量)

　　材料2：大紅棗(適量)、葡萄干(適量)、枸杞子(適量)、核桃仁(適量)、燕麥片(適量)

　　原料3：紫薯(適量)、山藥(適量)、即食燕麥片(適量)

　　制作步驟：

　　1.將材料1中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中

　　加入8-10倍的水后，蓋好砂鍋蓋。

　　2.開火煮，煮至鍋中水開后(根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鐘)，關火，不要開蓋，燜1個小時。

　　3.燜煮材料1的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用。

　　4.燜一個小時后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了將處理好的材料2、3倒入鍋中攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮。

　　5.煮至鍋中水開即關火(第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋)，不要開蓋，再燜1個小時。

　　6.第二次燜夠1小時后，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度

　　【百合蓮子瘦肉粥】

　　材料：

　　紅棗(50g)、蓮子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大米(100g)、味精(適量)、鹽(適量)

　　制作步驟：

　　1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗，瘦肉洗凈切絲。

　　2.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。

　　3.加入蓮子和紅棗。

　　4.待鍋內的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。

　　5.粥煮熟后把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最后加少許鹽和味精調味。

　　【胡蘿卜羊肉粥】

　　材料：

　　羊肉(適量)、糯米(適量)、大米(適量)、胡蘿卜(適量)、大蔥(適量)、香菜(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)

　　制作步驟：

　　1.羊肉切絲，

　　2.加蔥姜焯水。

　　3.焯過水的羊肉洗干凈，胡蘿卜切碎。

　　4.將準備好的材料下入湯鍋，加足量的水，

　　5.大火燒開，轉小火煮至成粥。

　　6.香菜切碎，蔥切碎。下入粥中，加鹽調整味道。

　　7.出鍋即食。

　　小寶寶秋天養生飲食

　　一、強化營養

　　秋季是兒童機體逐漸恢復到良好的運作狀態，食欲與消化功能自動調節到最佳水平的時候，是補償夏季損失的良機，所以應強化營養供給，為孩子的生長加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，多補充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等。做到主食與副食、葷與素、粗與細、干與稀的合理搭配。同時也可補充富含鐵和鈣的營養品，促進營養的吸收。

　　二、多喝白開水

　　寶寶應該多喝白開水，不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內水分平衡。

　　常識二、多喝白開水

　　三、及時驅蟲

　　養生保健專家認為秋天打蟲效果最佳。從蛔蟲的生活史看，雖然孩子一年四季均可遭受蟲卵感染，但夏天機會最多。如吮手指，致使蟲卵進入體內，經過一段時間的演變，最后變為蟲定居于小腸。正值秋天，此時服用打蟲藥可將其一網打盡，不留后患。

　　四、防范腹瀉

　　入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶寶。媽媽一定要把住“入口關”，注意飲食衛生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。如果在幼兒園發現寶寶有腹瀉癥狀，應立即隔離治療并處理好糞便。

　　五、冷水洗浴

　　冷水洗浴能耐寒鍛煉，提高自身免疫力，秋季對夏和冬來說是一個承上啟下的過渡季節，是一個耐寒鍛煉的時候。為了提高孩子組織器官的免疫功能，增加機體的耐寒力，進而減少冬季易發的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進，先用與體溫接近的水，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發紅為止。
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