痰濕體質(zhì)的人秋天吃什么

　　痰濕體質(zhì)的主要表現(xiàn)有哪些呢?他們大多數(shù)吃飯速度很快，不愛運(yùn)動，屁股坐下就難以起身。要想調(diào)理，首先要在飲食上多加注意。所以，接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!

　　痰濕體質(zhì)的人秋天適合吃的飲食

　　谷薯類

　　如大米、小米、紅薯、燕麥、玉米、薏米仁等。

　　蔬菜類

　　如包菜、冬瓜、黃瓜、洋蔥、韭菜、香椿、大蒜、生姜、蘆筍、黑木耳、紫菜、海帶、荸薺、栗子、杏仁、板栗、腰果等。

　　瓜果類

　　蘋果、草莓等。

　　豆類

　　如豆腐、豆芽、扁豆、赤小豆、蠶豆等。

　　魚蝦蛋肉類

　　如鯽魚、鰱魚、帶魚、河蝦、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、海參、鮑魚等。

　　奶類

　　如牛奶、酸奶、奶酪;油脂類，如橄欖油、玉米油、色拉油等。

　　痰濕體質(zhì)的人秋天食療配方

　　1、珍珠薏米丸

　　材料

　　瘦豬肉200g，薏米150g，生姜30g，鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。

　　做法

　　將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細(xì)末備用。

　　將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在鍋內(nèi)蒸10-15分鐘，然后取出肉丸，放調(diào)味品勾芡即可食用。

　　功效

　　健脾化濕和胃，降脂輕身。

　　2、薏仁枇杷粥

　　材料

　　薏苡仁500g，鮮枇杷果(去皮)50g，鮮枇杷葉10g。

　　做法

　　將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。

　　先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。

　　功效

　　健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。

　　3、山藥冬瓜排骨湯

　　材料

　　排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生姜2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。

　　做法

　　排骨切塊，洗凈后瀝干水;冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈。

　　將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可。

　　功效

　　利水滲濕，健脾益氣。

　　4、韭菜炒蝦仁

　　材料

　　韭菜250 克，鮮蝦仁100 克。

　　做法

　　用油鍋先將韭菜炒好，然后將鮮蝦仁100 克放入，再炒片刻，加少許胡椒粉(0.2 克左右)即成。

　　功效

　　壯腎陽，溫中散寒，健胃提神，消腫止痛，活血化淤，下乳汁，解毒等。

　　5、蝦馬童子雞

　　材料蝦仁20 克，海馬10 克，童子雞1 只。

　　做法

　　將蝦仁與海馬用溫水洗凈，泡10分鐘后放在已洗干凈的子公雞上，加少許蔥與姜，蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉并湯都可吃完。

　　功效

　　溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精，活血去痰濕。
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