關于秋天吃蟹的詩

　　什么?你今年還沒有吃大閘蟹?看到旁友們的螃蟹從中秋節吃到國慶節，大快朵頤半個月，羨慕嫉妒恨?古人有個說法“九黃十膏”，也就是農歷九月份吃雌蟹，十月份吃雄蟹 是最佳食蟹時間，口感也會最佳。折算過來，也就是十月中旬到十一月吃螃蟹，才能真正吃到好螃蟹，真正體會螃蟹的美味。下面是小編為大家整理的關于秋天吃蟹的詩，希望對大家有幫助。

　　明代畫家徐渭的《黃甲傳臚圖》有兩首《題畫蟹》

　　一

　　稻熟江村蟹正肥，雙螯如戟挺青泥。若教紙上翻身看，應見團團董卓臍。

　　二

　　誰將畫蟹托題詩，正是秋深稻熟時。飽卻黃云歸穴去，付君甲胄欲何為。

　　食蟹的歷史

　　食蟹在我國有著十分久遠的歷史，中華民族是較早懂得吃蟹的民族。從西周開始，歷代都有吃蟹的記載。

　　這張上世紀40年代的老照片只是記錄了一名小男孩正在吃螃蟹 攝影/沃特·阿魯法特(Walter Arrufat)

　　《周禮·天官冢宰》中有“薦羞之物”的話語，東漢鄭玄解釋說：“薦羞之物謂四時所膳食，若青州之蟹胥……”所謂“蟹胥”，就是今天的蟹醬?？梢?，早在兩千多年前螃蟹已作為美味佳肴出現在我們祖先的餐桌上了。

　　北魏時期，同樣有把作為貢品的螃蟹端上餐桌的記載，如酈道元的《水經注》中有：“扶柳縣東北有武陽城，故縣也，又北為博廣池，池多名蟹佳蝦，歲貢王朝以充膳府。”

　　東晉時期，出身于官宦之家的畢世茂，其嗜蟹如命，后人譽之為“蟹神”，劉義慶《世說新語·任誕》載其說：“得酒數滿百斛船，四時甘味知兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，便足了一生矣。”魏晉仕人放蕩不羈，狂妄任誕，瀟灑自由的風度在他的這番話中也可看出一二。

　　荒淫且精于吃喝玩樂的隋煬帝也同樣喜食螃蟹。“隋煬帝諸郡進食饤牙盤，又有縷金鳳蟹，為食品第一。”(唐·杜寶《大業拾遺錄》)“煬帝幸江都，吳中項糟蟹、糖蟹。每進御，則上旋潔拭殼面，以金縷龍鳳花云貼其上。”(宋·陶轂《清異錄》)豪華的餐具，精致的飾物，獨特的造型，可謂色香味形俱全了，稱之為“食品第一”，實不過分。錄》)豪華的餐具，精致的飾物，獨特的造型，可謂色香味形俱全了，稱之為“食品第一”，實不過分。