秋燥孕婦吃什么_秋燥孕婦食譜

　　針對秋燥氣候，廣東地區的老百姓通常會選擇一些傳統的“下火藥”“下火湯”用以祛除內火，不過孕婦怎么辦呢?下面學習啦小編給大家講一下秋燥孕婦吃什么，供大家閱讀!

　　秋燥孕婦食譜：無花果粥

　　用料：無花果30克、粳米100克。

　　制作方法：先將米加水煮沸，然后放入無花果煮成粥。服時加適量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

　　秋燥孕婦食譜：五色益氣蔬菜卷

　　用料：高麗菜150g、蘆筍60g、紅蘿卜60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個，鹽、糖。

　　制作方法：高麗菜洗凈、剝成片狀、熱水燙軟備用。紅蘿卜、馬鈴薯洗凈去皮、切長條狀備用;木耳、蘆筍洗凈切長條狀，汆燙一下備用。起油鍋煎蛋后切長條狀備用。高麗菜將材料包入并卷成蔬菜卷、切段、擺盤。

　　秋燥孕婦食譜：鮮蝦涼瓜羹

　　用料：蝦仁300克、涼瓜500克、豆腐2塊、鮮草菇50克、雞蛋3只、生姜2片。

　　制作方法：雞蛋去殼留蛋清;蝦仁洗凈吸干水分，用1/2蛋清、鹽、干粉拌勻，置冰箱冷藏2小時;涼瓜洗凈去瓤切粒，鹽拌勻，置沸水稍滾取出;豆腐、草菇分別洗凈切粒，置沸水稍滾取出。起油鑊下蝦仁稍炒熟取出，再于油鑊中，濺入紹酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待湯燒至微沸時用濕馬蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下鹽、油便可。

　　秋燥孕婦食譜：川貝蜂蜜燉雪耳

　　用料：蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桂圓肉10克;桔梗、干雪耳各60克

　　制作方法：川貝、桔梗和桂圓用水洗凈;湘蓮子洗凈，拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分鐘，完全泡發后剪根蒂，掰成小朵。將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內，倒入600ML的開水燉1小時左右熬煮;熬好后待溫度將至適宜時放入蜂蜜即可。

　　秋燥孕婦食譜：香糟燒鯉魚

　　用料：鯉魚750、克豬排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克;姜、小蔥各20克;鹽、味精各3克

　　制作方法：鯉魚宰殺去鱗，開肚去內臟、魚鰓，洗凈切成兩段;排骨斬成塊。炒鍋燒熱，下油燒至微沸，放鯉魚煎至兩面金黃色，取出。沙鍋洗凈，中火燒熱下油，放姜片、蔥條、排骨爆香;然后加煎魚、精鹽、白糖、味精、清湯(或水)100毫升;最后將糟汁淋在魚面上，加蓋用中火燒30分鐘至香味透出，原煲上席。

　　秋燥孕婦食譜：黑木耳煲瘦肉

　　用料：芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。

　　制作方法：芹菜頭洗凈;黑木耳稍浸泡、洗凈;瘦肉洗凈，切厚塊;先把芹菜頭與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分鐘;下黑木耳和瘦肉，煲約30分鐘后，調入適量食鹽便可。

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