適合秋天吃的蔬菜_最適合秋天吃的水果蔬菜

時間：2017-07-17 16:46:42 飛鴻14由分享

　　中醫養生要遵循中醫天人合一整體觀的理念,秋季養生針對秋季燥邪當令的特點,遵循秋冬養陰的原則,針對秋季的時令特點,在飲食、起居等諸多方面取眾法之長,綜合調治。那么適合秋天吃的蔬菜有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你適合秋天吃的蔬菜，歡迎參閱

　　秋季吃的蔬菜

　　1、海帶：海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

　　2、茭白：茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香。

　　3、蓮藕：藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　4、黃瓜：黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

　　5、小白菜：小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張。

　　秋季美容 護膚食物

　　大豆

　　大豆脂肪含量較低，多吃大豆少吃肉，可以達到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不僅可以美白肌膚、抗老化，還可以抑制體毛。

　　西紅柿

　　西紅柿中的番茄紅素能使皮膚中的膠原不易剝落。經研究發現，番茄紅素還能有助于展平皺紋，讓皮膚細嫩光滑。經常食用西紅柿不容易出現黑眼圈。

　　長葉萵苣

　　每天食用6片萵苣葉子可以提供1天所需的維生素A，促進細胞新陳代謝。萵苣中的鉀還可以促進血液循環，使皮膚獲得更多的養分。

　　魚肉

　　魚肉中的一種神奇化學物質可以作用于表皮下的肌肉，使肌肉變的更加緊致，表皮自然也會變的緊繃富有彈性。營養專家認為，每天堅持食用100-200克的魚肉，不出一個星期你就能感受到面部、頸部肌肉的明顯改善。

　　西蘭花

　　譽為“蔬菜皇冠”，營養成份位居同類蔬菜之首，含有蛋白質、維生素A、C和胡蘿卜素等，能有效提高皮膚抗損傷能力，還有防癌抗癌的功效。

　　胡蘿卜

　　含有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，保持皮膚彈性哦!(過油清炒能使胡蘿卜素更易于人體吸收哦)

　　藕

　　生啖熟食兩相宜，生藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說;熟藕，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，也是一種很好養顏滋陰佳品

　　蘋果

　　富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，同樣也是瘦身必備、減肥利器，許多美國人每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

　　秋季吃的水果

　　1、秋季養生吃什么水果——秋梨：潤肺化痰首選

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　2、秋季養生吃什么水果——山楂：鈣含量最高適合女性和兒童

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　3、秋季養生吃什么水果——石榴：含膳食纖維最高既防便秘，又治腹瀉

　　石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。石榴盛產于秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復的工程，但為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些。

　　石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。
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