兒童秋天吃什么增強免疫力
兒童秋季吃什么最好呢?秋季是細菌滋生的季節，兒童要通過飲食來提高自己的免疫力!所以， 接下來，學習啦小編就和大家分享兒童秋天增強免疫力的飲食，希望對大家有幫助!
兒童秋天增強免疫力的飲食
兒童節餅干
材料
黃油120g，低筋面粉180g，糖粉60g，鹽少量，香草精少量，雞蛋23g。
做法
1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻，拌勻之后的狀態。
2.篩入低粉揉成面團，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏松弛20分鐘。
3.取出面團，搟成大面片，用刻?？躺献??？鞠漕A熱，180度中層上下火8分鐘左右。
兒童版海苔卷
材料
稻米100克，菠菜20克，魚10克，鮭魚10克，黃瓜10克，干紫菜5克，醬油1克，色拉醬2克。
做法
1.菠菜煮過后，擠干水分，備用;
2.醬油和柴魚片拌勻。
3.鮭魚松(三文魚)以沙拉醬和醬油拌勻;
4.小黃瓜切成細絲;
5.將切成適當大小的海苔(紫菜)分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。
小訣竅
大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。
紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適
兒童意面
材料
西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙。
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續翻炒;
4、倒入紅葡萄酒。
5、適量鹽和糖。
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關火;
8、最好灑MIX的香料入味。
小訣竅
1、我是為了節約時間并增加面醬的味道，所以加了一些超市買的意面醬，也可以全部用新鮮的西紅柿，做純正的意面醬。
2、奶酪一定最后放，稍微融化后就關火，紅色的醬中暈染著一絲絲的白色奶酪，很漂亮。
雞蛋角(兒童菜譜)
材料
雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥，鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油。
做法
1、雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻;豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2、把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固后加入已調好味的肉餡。
3、然后把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鐘，即可食用。
熘肝尖的做法-兒童菜譜
主料
新鮮的肝一葉、黑木耳、黃花菜、青椒、蔥姜蒜、生抽、黃酒、白糖、淀粉、鹽、醋。
做法
1、現將肝葉切成薄片，鍋內放水，燒開后將切好肝片焯水撈出并控干水份。
2、木耳用手撕塊，黃花菜切成寸段，青椒掰成塊待用。
3、鍋內放油，爆香蔥姜末，放入黑木耳、黃花菜、青椒翻炒，加入生抽、黃酒、白糖、鹽、醋調味，繼續翻炒幾下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒幾下，勾薄芡即可。
小訣竅
熘肝尖里邊的青菜，可根據自己的口味隨意更換。比如：胡蘿卜、黃瓜、香菇等等。
棒棒糖蛋糕
材料
雞蛋2個、低精面粉60g、白糖40g、無鹽黃油20g、泡打粉1g，黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉適量。
做法
1.黃油融化備用，雞蛋打入大碗中，加入白糖，隔熱水用電動打蛋器打發至顏色發白體積蓬發，出現紋路的狀態;
2.加入混合過篩后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀輕輕的從底部翻拌均勻，此時烤箱預熱175度;
3.舀一勺面糊和融化的黃油拌勻，再倒回面糊中翻拌均勻;
4.棒棒糖蛋糕模放在烤盤上，舀適量面糊放入模具中，蓋上另一半蓋子，邊緣扣緊;
5.放入烤箱中層，175度烘烤15-20分鐘，取出立即揭開蓋子透氣，降溫后脫模;
6.黑巧克力和白巧克力分別隔60度熱水攪拌融化，取一根棒棒糖棍子，在棍子一端沾上少許巧克力，插入蛋糕球中間，蛋糕球裹上一層巧克力，趁巧克力未凝固時，在表面迅速撒上少許彩糖或椰蓉做裝飾，待巧克力完全冷卻凝固就做好了。
小訣竅
混合面糊的時候一定要輕要快才不容易消泡，這個面糊的分量剛好可以做一個20連模的棒棒糖蛋糕模具一個。
棒棒糖蛋糕面糊要蓬發得很好才會發滿模具得到圓圓的球形，因為擔心面糊會消泡，所以我加了點點泡打粉進去讓形狀更飽滿一些。
蛋糕的裝飾可以根據喜好自由發揮，還可以用巧克力筆或是果蔬粉來裝飾出更多的花樣。
棒棒糖蛋糕模具和棍子都可以在淘寶網購買到。
家里沒有烤箱的朋友可以把買回來的蛋糕搓成碎末，再加上少許牛奶或(奶油、奶酪)揉搓成不會松散的面團即可，棒棒糖棍子可以用硬一點的小吸管代替。
兒童秋天增強免疫力的小貼士
1、強化營養
孩子的營養本是一年四季都應關注的大事，何以在秋天特別強調呢?道理很簡單，近100天的炎熱氣候使孩子的飲食與睡眠受到不同程度的影響，發育的速度明顯減慢……有調查資料為證：兒童9月份的血色素普遍低于5月份，身高與體重的增長則是一年中的最低點。當秋天到來，天氣轉涼，夏天的干擾已不存在，機體逐漸恢復到良好的運作狀態，食欲與消化功能自動調節到最佳水平，此乃天賜的補償夏季損失的良機，所以應強化營養供給，為孩子的生長加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一類也應增加，做到主食與副食、葷與素、粗與細、干與稀的合理搭配。
2、冷水洗浴
耐寒鍛煉，提高自身免疫力 秋季對夏和冬來說是一個承上啟下的過渡季節，是一個耐寒鍛煉的時候。為了提高孩子組織器官的免疫功能，增加機體的耐寒力，進而減少冬季易發的疾病如感冒、支氣管炎、肺炎等。對于孩子耐寒鍛煉除了適當的戶外活動以外，最好進行溫水鍛煉，從9月份開始是冷水鍛煉的“黃金時期”。 冷水洗浴，對提高寶寶的冷適應能力，為過冬做好準備，也是秋天保健的一個內容。包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋以及游泳等。冷水浴鍛煉應因年齡而異，循序漸進。開始時，先用與體溫接近的溫水，然后逐渭降溫。如洗臉、洗腳，水溫從35c開始，逐漸降至26——28c，洗后用干毛巾擦干，3歲之內的嬰幼兒可照此做。冷水沖淋是一種強身效果好的鍛煉方法，水溫同樣從35c開始，逐慚降到26——28c，淋浴噴頭不應超過頭頂40厘米，從上肢到胸部再到下肢噴淋，動作要迅速，浴后用干毛巾擦身至身體發熱并輕度發紅為止，一可用冷水直接沖淋頭部(此法僅適合3歲以上的兒童)。
冷水浴鍛煉可刺激并促進血液循環和代謝，提高體溫調節的靈敏度，增強身體對外界冷熱氣溫變化的適應能力，有助于寶寶平安過冬。
3、及時打預防針
秋天要打好預防針，以防范冬春季節的傳染病，如流腦等。因為疫苗注射后至少也要一個月，體內才能產生抵抗傳染病的抗體，故秋季不可忘了預防接種，漏掉者應及時補上。
4、防范腹瀉
最后給各位家長詳細說一下秋季腹瀉，也就是說秋季是小兒秋季腹瀉的最佳時節。家長應做到如何防范呢，首先讓我們了解一下秋季腹瀉。
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