吃什么養胃粥養胃_胃不好吃什么粥養胃

　　胃不好，與其總是打針吃藥，不如采用食療法，在飲食上多花點心思，從根本上養胃護胃。那么，吃什么養胃粥才能養胃呢？胃不好的人吃什么粥是最養胃的呢？下面學習啦小編將為大家解答吃什么養胃粥養胃，希望能幫助大家答疑解惑!

　　可以養胃的養胃粥

　　1、姜絲粥

　　功效：姜具有養脾陽而除濕的作用，可以有效預防感冒。

　　做法：取大米50克，生姜5片切絲備用，待粥煮得差不多時，放入姜絲再煮5分鐘，煮好后可加適量紅糖攪勻。

　　2、芹菜粥

　　功效：芹菜有清熱去肝火的效果，同時又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。

　　做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

　　3、瘦肉粥

　　功效：單純的粥營養價值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質，可以彌補粥的不足，適合體力虛弱的人。

　　做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時，加入肉絲繼續煮5~10分鐘，可放入少量姜絲一同熬煮。

　　4、紅棗粥

　　功效：紅棗是對付脾虛胃寒的利器，對于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效。

　　做法：少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬制即可。

　　5、苦瓜薏米粥

　　功效：苦瓜是很好的涼性食物，具有清熱解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。

　　做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。

　　可以養胃的食物

　　1.高麗菜

　　高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。

　　養胃和傷胃的食物有哪些

　　2.南瓜

　　南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍癥狀。

　　3.木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可幫助消化，緩解胃炎，木瓜是健脾胃好食物。

　　4.山藥、秋葵

　　山藥、秋葵切開后的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。

　　養胃的飲食禁忌

　　1、忌狼吞虎咽

　　食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于胃的保護。

　　2、忌咖啡濃茶

　　咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射引起胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能遭到破壞，從而導致潰瘍發生。

　　3、忌濫用藥物

　　容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免服用這些藥物，如必須使用時，則要控制劑量和療程。

　　4、忌精神緊張

　　一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統功能，直接導致胃腸分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，最終形成潰瘍。

　　5、忌過度疲勞

　　無論是體力勞動還是腦力勞動，如果過度疲勞，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

　　6、忌酗酒無度

　　酒精本身可以直接損害胃粘膜。除此之外，還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　7、忌嗜煙成癖

　　吸煙將使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。與此同時，吸煙還會刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。

　　8、忌饑飽不均

　　饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化;而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制。胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　9、忌飲食不潔

　　幽門螺桿菌感染是導致胃病和十二指腸潰瘍的重要病因之一。在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70%以上，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

　　10、忌晚餐過飽

　　很多人喜歡把一天的食物營養集中在晚餐上，或者在睡前吃點東西。這樣做，不僅會造成睡眠不實，容易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

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