吃什么蔬菜水果對肺比較好_什么食物對肺好
中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。吃什么蔬菜水果對肺比較好呢?本文是學習啦小編整理吃什么蔬菜水果對肺比較好的資料，僅供參考。
吃什么蔬菜水果對肺比較好
一、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
三、潤肺豆漿粥：
原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
四、鴨肉粥：
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
肺熱,上火吃什么好
苦瓜，菠菜，草莓，木瓜，白菜，多喝白開水。
咳嗽：
經常咳嗽可能發生的疾病有：感冒;急性咽炎;急性支氣管炎;慢性支氣管炎;支氣管擴張;肺炎;肺結核;縱隔和橫膈膜疾病;自發性氣胸;肺膿腫;肺癌;胸膜炎;心功能不全;百日咳等等，應首先排除以上疾病，如無明顯肺部疾病一般為慢性氣管炎癥以及空氣中刺激物質長期作用導致。如痰多可以服用祛痰藥，如干咳可以適當服用鎮咳藥。
有效及禁忌的食物
有效的食物：干咳帶點痰，有粘液難清除時，可食用梨子、蘿卜、蜂蜜、白木耳、百合及枇杷葉等。濕性咳嗽且帶痰的情況，則適合食用陳皮。
身體發熱、痰呈黃綠色時，一般將此種情況稱做熱咳。此時，可攝食蘿卜、冬瓜、梨子、枇杷葉及柿子等具冷卻作用的食物。蘿卜以切塊生吃較好，效果優于煮熟。
若是身體冷，時而畏寒，痰呈透明狀，有寒冷感覺時，則屬于寒性情況。適合的食物有生姜、蔥、陳皮、銀杏等。將少許切好的姜加入水是飲用，可保暖。
咳嗽伴有發熱時，應注意補充水分。根據不同季節，選擇白開水、涼茶、白菜湯、米湯、鮮果汁(如西瓜汁、桔子汁)等。同時應注意補充維生素、無機鹽及適量的蛋白質，吃些牛奶、雞蛋、蔬菜等。
咳嗽伴有咯血時，可選擇含維生素C較豐富的桔子、草莓等水果食用。避免酸味過濃的果汁和香辣調料，食物不宜過熱，以免誘發咯血。
咳嗽伴有呼吸急促、憋氣時，應選擇無刺激性的飲料食用，如涼開水、米湯等，少飲用含碳酸的飲料如可樂，以免頻繁噯氣加重呼吸困難。此時忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等，以免嗆入氣管中。 咳嗽伴有食欲不振時，在烹調法和食物品種的選擇上要多下工夫，以清淡、爽口，適應孩子口味為宜。新鮮蔬菜可以提供多種維生素和無機鹽，黃豆制品含優質蛋白，亦無增痰助濕之弊。也可適當增添少量瘦肉及蛋白質。菜肴要避免過咸，盡量以蒸煮為主，不要油炸煎燴。
禁忌的食物：過度食用豬肉，常會產生痰。因此容易有痰者或發燒時，以不吃為妙。 痰多的人也不要多吃海參。氣喘或易咳的人若食用生魚片，則會出現發燒、有痰、嘔吐等癥狀，烤魚也只能吃少量。此外，糯米會使氣喘或咳嗽加劇，有咳嗽癥狀者最好避免。
消化道受到刺激，可使咳嗽加重。因此，不要吃涼或辣的食品，過甜瓜果最好不吃，一般認為梨和西瓜比較適合。
民間藥方治咳嗽
1、巧用生姜療咳嗽
天氣寒冷，人正氣不足，最容易患傷風感冒及咳嗽。這些雖然看起來是小毛病，治愈卻較難，而且小毛病背后還可能有隱患。這里介紹一則小驗方，治療感冒后咳嗽有良效。
取生姜一塊，洗凈，去皮切片，隨身攜帶，咳嗽時往口里擱一片，嚼含均可，即感到口里、嗓子里、胸腔里又辣又熱，咳嗽即止。嗓子癢時，再嚼一片姜。姜性辛溫，歸肺、脾經，發表驅寒，止咳化痰。民間有“每日三片姜，免得醫生開藥方”，“一杯清茶一片姜，御寒健胃是良方”等諺語。早晨嚼片姜，還可增進食欲，增加抗寒能力. 2，艾葉熏腳治咳嗽
咳嗽是一種最為常見的呼吸道癥狀。 因感受風寒所致的咳嗽，在用抗菌消炎、止咳藥無效的情況下，可采用一種簡便的治咳方法--艾葉熏腳。
此法能使患者獲得滿意療效。具體方法為：艾葉30～50克，放入約1500毫升的沸水中煎約15分鐘，撈去艾葉，將煎出的藥液倒入小的腳盆中。趁熱將雙腳置于盆沿上接受熏蒸。為避免藥氣一下蒸發掉，可在雙腳蒙上一塊稍大于腳盆的布。待水溫稍低雙腳能夠忍受時，可直接將雙腳置于盆內浸泡。此法每晚進行一次(以臨睡前為佳)，每次15～20分鐘，一般連續3～5次即能治愈咳嗽。
3、大米煮粥加蔥姜可治咳嗽
配方：生姜10克、蔥白莖10克、大米50克
制用法：將生姜切末，蔥白切末備用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜和蔥白，略煮即可。
什么食物對肺好
梨 有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄 具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。
石榴 有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
柑桔 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
甘蔗 蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。可用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。
柿子 有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等癥。
百合 潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳、干咳、咽痛等癥。
蘿卜 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
荸薺 有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
銀耳 能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。
需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
白木耳，百合，花生，百果，山藥，西谷米，核桃仁，海松子，豬肺，阿膠，龜肉，豆漿，田雞油又稱哈士蜞油，蛤蚧，冬蟲夏草，黃芪，水獺肝，人參，人參。
此外，肺虛還宜經常食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參，以及禽蛋、食用菌等。
肺患者吃什么食物最好
一、多攝入含優質蛋白質高的食物。結核病灶修復需要大量蛋白質，提供足量的優質蛋白，有助于體內免疫球蛋白的形成和糾正貧血癥狀，應多吃瘦肉、魚、蝦、蛋類及豆制品等。保證每天攝入80-100克蛋白質，且優質蛋白應占到50%以上。 二、多食含鈣豐富的食物。結核病痊愈過程中的鈣化，需要大量鈣質。牛奶和奶制品，因其含有豐富的酪蛋白和較多的鈣，都有利于結核灶的鈣化，因此鼓勵結核病人多飲牛奶是補鈣的最佳選擇，每天飲250-500克牛奶可滿足機體對鈣的需求。含鈣高的食品還有骨頭湯、貝類食物和豆制品等。 三、適當增加維生素的攝入。維生素C可以幫助機體恢復健康，維生素B1、維生素B6能減少抗結核藥的不良反應，維生素A可增強上皮細胞的抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。 四、經常食用富鐵食品。肺結核患者由于肺部小血管的損傷，時常會咯血，久而久之造成貧血。另外結核病本身對人體造血功能也有抑制作用，故養血、補血食物不可少。含鐵豐富的食物有補血作用，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、食用菌等，排骨含有直接生血原料，排骨的髓腔內，都積存大量的補血成分，多喝排骨湯對結核病人也是有利的。
五、注意飲食調配。結核病人因胃口常常不好，因此，提倡食物多樣，葷素搭配，做到色、香、味俱全，營養全面。
①供給充足的蛋白質和鐵。飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。
②多吃含有維生素A、C及鈣質的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。 ③增加液體攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。
④經常吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。
肺病人飲食不宜
結核病是一種慢性消耗性疾病，其中肺結核病較為常見。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養豐富的食物。但結核病人特別是服異煙肼、利福平等抗結核藥物時，一些食物常會引起食物中毒或食物過敏，常見不宜食用的食物有：
茄子：
結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。隨機抽樣研究結果發現，吃茄子一組病人全部在40分鐘-60分鐘出現不同程度的過敏反應。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子后發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，并在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。
牛奶：
口服利福平同時進食牛奶，一小時后藥物吸收甚少。而空腹時服用后一小時血中藥物濃度就可達高峰。故服用利福平與利神速定期間，切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。服用異煙肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發揮藥效。 某些魚類：
能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等。淡水魚如鯉魚等。在有用異煙肼治療結核病過程中，食用這些魚類易發生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血。國內外均有引起死亡的報道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑。上述魚類組織胺含量又很高，因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，引起上述癥狀。不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停藥2周后，也要禁食這些魚。食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂然后清蒸或紅燒，或加一些醋，可降低組織胺含量。發生中毒反應，應迅速送往醫院搶救。
不宜多吃菠菜
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定， 每100克菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸進入人體后，極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。
因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣人體就可減少一些草酸的攝入。
肺患者的飲食調理
肺結核是一種慢性消耗性疾病，病人除了藥物治療和適當的休養外，飲食調理也是很重要的。肺結核病人由于長期低熱、消耗增多，以致蛋白質分解代謝顯著加快，肝臟中所儲備的蛋白質也會隨之消耗，因而容易出現負氮平衡。病人表現為消瘦、抵抗力差等。由于蛋白質是結核病灶修復的主要原料，所以結核病人必須食用高蛋白質飲食。一般來說，瘦肉、奶類、蛋類、家禽、魚蝦及豆制品類等都含有豐富的優質蛋白質。病人在疾病恢復期一般不限制碳水化合物的攝入，但脂肪的攝入不宜過多。病人體內往往缺乏維生素C和B族維生素，故應大量補充。由于各種新鮮蔬菜和水果中富含維生素C;谷類、豆類、酵母、各種干果及堅果、動物內臟、瘦肉和蛋類中含有豐富的維生素B1;各種動物內臟、蛋類、奶類、豆類和綠色蔬菜、鱔魚、蝦、蟹中含有較為豐富的維生素B2。因此，結核病患者應注意多食用上述食品。
伴有失眠的病人，應多吃富含鐵和銅的食物，如瘦肉、豬肝、蛋黃、蛤、貝、蝦、蟹、芝麻、豆類及菠菜等。貝類食物不僅有利于睡眠，而且對肺結核的治療有輔助功效。此外，每天睡前飲一杯蜂蜜水或熱牛奶、蓮子湯，能幫助病人較快地安然入睡。 咯血的病人應進食富含維生素C的桔子、紅棗、草莓等新鮮水果和蔬菜。但不宜吃酸味過濃的水果汁及辛辣、油炸及過熱的食品，以免誘發咯血。
當病情嚴重出現呼吸困難時，進食不當會加重癥狀，或引起嘔吐。因此，這類病人宜飲用無刺激性的飲料，盡量避免食用香、辣等調料，絕不能飲用含碳酸的飲料，以免二氧化碳產生過多，同時還要減少攝入含脂肪多的食物。
食欲不振的病人，飲食應當有規律，定時定量，并在烹調方法和食品種類上按患者的喜好作適當的安排，例如烹調食品時加稍加些醋，或吃些清淡的涼拌菜等，可增加病人的食欲。
急性期咳嗽較重的病人，不宜吃涼性食物，或過辣、過甜的食品。
此外，銀耳冰糖粥、黑芝麻粥、蓮子百合煨瘦肉等，具有養生健體、滋肺潤腸、祛痰止咳的功效，經常食用對治療結核病是有益處的，均可作為肺結核病人的食療驗方。
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