西瓜皮的食療方 西瓜皮食療偏方 西瓜皮怎么做好吃

　　西瓜皮的家常做法很多，西瓜皮怎么做?如何做西瓜皮最好吃?西瓜皮的食療偏方有哪些?西瓜皮的食療方有：西瓜皮蛋湯、翠皮里脊絲、橙香西瓜皮。下面學習啦小編為您介紹。

　　西瓜皮的食療方1、西瓜皮蛋湯

　　材料：西瓜皮200克，雞蛋1只，番茄1只，鹽、味精、香油適量。

　　做法：

　　1、西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤，切細條。

　　2、番茄切片。

　　3、雞蛋打散。

　　4、湯鍋加水，放入瓜條煮開，之后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。

　　西瓜皮的食療方2、翠皮里脊絲

　　材料：西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1個，酒、鹽、濕淀粉適量。

　　做法：

　　1、將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌片刻后擠去鹽水。

　　2、里脊肉切細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。

　　3、炒鍋放油，將油燒至六成熱時下肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。

　　4、原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可。

　　西瓜皮的食療方3、橙香西瓜皮

　　材料：蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖適量。

　　做法：

　　1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然后切成條。

　　2、蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。

　　3、將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝干水分。

　　4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

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