木耳冬瓜排骨湯的做法步驟 木耳冬瓜排骨湯怎么做

　　墨綠色的冬瓜肉質(zhì)厚口感好，可食率高。你了解木耳冬瓜排骨湯要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享木耳冬瓜排骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　木耳冬瓜排骨湯的材料準(zhǔn)備

　　木耳冬瓜排骨湯的制作過程

　　1.備好所用食材。

　　2.鍋里加水將排骨焯洗。

　　3.再將冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。

　　4.將所有清洗好的食材全都入砂鍋，并加入清水。

　　5.再加入幾片姜，大火煮開，再小火再煲1.5小時(shí)左右。

　　6.最后加入細(xì)鹽調(diào)味即可。

　　冬瓜汁營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1、鮮冬瓜汁

　　冬瓜1個(gè)，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。冬瓜汁的功效與作用。可生用，亦可熟用;大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如<食療本草>治積熱消渴，即用[白瓜去皮，每食后吃三、二兩，五、七度良。"

　　2、蒸冬瓜汁

　　嫩冬瓜(未脫花蒂)1個(gè)，于一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用于痰熱喘咳或哮喘。又據(jù)<滇南本草>說:[治痰吼氣喘，姜湯下。"故亦可與生姜配伍，以增強(qiáng)化痰和止咳下氣的作用。

　　3、冬瓜利水減肥湯

　　冬瓜500g，切厚片，煮湯食。可略加脂麻同、食鹽調(diào)味。<兵部手集>說:[水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。"<食療本草>說:[欲得體瘦輕健者，則可長(zhǎng)食之。若要肥則勿食也。"煮湯便于服食。用于水腫小便不利，單純性肥胖。

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