大蒜炒干絲怎么做_大蒜炒干絲的做法步驟

　　大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預防癌癥的發生下面是學習啦小編整理的一些關于大蒜炒干絲的資料，供您參考。

　　大蒜炒干絲的食材準備

　　大蒜炒干絲的做法步驟

　　1.鍋中放油

　　2.倒入洗凈切成段的青蒜煸炒

　　3.倒入干絲

　　4.一塊煸炒

　　5.加適量高湯

　　6.繼續翻炒，至青蒜八成熟

　　7.加適量鹽

　　8.加少許雞精

　　9.加少許雞精

　　大蒜的作用偏方

　　①治心腹冷痛：蒜，醋浸至二、三年，食至數顆。(《瀕湖集簡方》)

　　②治夜啼腹痛，面青，冷證也：大蒜一枚(煨、研、日干)，乳香五分。搗，丸芥子大。每服七丸，乳汁下。(《世醫褥效方》)

　　③治水氣腫滿：大蒜、田螺、車前子等分。熬膏，攤貼臍中，水從便漩而下。(《稗史》)

　　④治臌脹：大蒜，入自死黑魚肚內，濕紙包，火內煨熟，同食之。忌用椒、鹽，蔥，醬。多食自愈。(姚可成《食物本草》)

　　⑤治腳轉筋：急將大蒜磨腳心，令遍、熱。(《攝生眾妙方》)

　　⑥治寒瘧，手足鼓顫，心寒面青：獨蒜一枚，黃丹半兩。上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大。未發時以茶下二丸。(《昔濟方》蒜丸)

　　⑦治瘧病：獨頭蒜，于白炭上燒之，末，服方寸匕。(《補缺肘后方》)

　　⑧治食蟹中毒：干蒜煮汁飲之。(《姚僧坦集驗方》)

　　⑨治臟毒：鷹爪黃連末，用獨頭蒜一顆，煨香爛熟，研和入臼治丸，如梧子大。每服三，四十丸，陳米飲下。(《本事方》蒜連丸)

　　⑩治鼻衄不止，服藥不應：蒜一枚，去皮，研如泥，作錢大餅子，厚一豆許，左鼻血出，貼左足心，右鼻血出，貼右足心，兩鼻俱出，俱貼之。(《簡要濟眾方》)

　　⑾治鼻衄，咯血，嘔血，尿血。獨頭蒜兩個，搗成泥狀，分成兩份。一份用八層麻紙包裹，置于百會穴。另一份用七層麻紙包裹，置于涌泉穴，然后在包裹之藥上用熱鐵烙加溫。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

　　⑿治肺結核：新鮮大蒜，每次一至二頭，搗碎后以深呼吸吸其揮發氣，每日二次，每次一至三小時。(遼寧《中草藥新醫療法展覽會資料選編》)

　　⒀治小兒百日咳：大蒜五錢，紅糖二錢，生姜少許。水煎服，每日數次，用量視年齡大小酌用。(《貴州中醫驗方》)
 

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