白蘿卜海帶排骨湯的做法圖文教程

　　白蘿卜海帶排骨湯每個家庭的餐桌上都很常見的的一道湯。白蘿卜海帶排骨湯因湯中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，所以適量飲用可增加食欲，同時還可以補充體力。想要了解更多白蘿卜海帶排骨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作白蘿卜海帶排骨湯的食材

　　白蘿卜海帶排骨湯的步驟

　　1.白蘿卜洗凈去皮后切長段備用。

　　2.海帶結提前泡發好后洗凈。

　　3.排骨斬長段洗凈在熱水中灼燙一下。

　　4.砂鍋中注入適量水把排骨撈入砂鍋中。

　　5.洗凈的海帶倒入砂鍋中。

　　6.白蘿卜塊放入砂鍋。

　　7.蓋上鍋蓋大火煮開改小火燉一個小時。

　　8.關火加鹽調味即可。

　　孕婦能不能喝白蘿卜海帶排骨湯

　　海帶的營養價值

　　1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。

　　2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

　　3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。

　　排骨的營養價值

　　排骨除了豐富的脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和孕婦提供鈣質。

　　白蘿卜的營養價值

　　1、增強機體免疫功能：

　　白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、幫助消化：

　　白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

　　3、幫助營養物質的吸收：

　　白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌：

　　白蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　可見白蘿卜海帶排骨湯具有十分豐富的營養價值，并能夠給人體帶來很多好處。此湯在補充體力、提供營養方面有很好的效果，特別是還有保持大腦的功效，白蘿卜海帶排骨湯因湯中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同時還可以補充體力，使精力更加充沛。特別是懷孕期間，身子較虛的孕婦，可對孕婦自身及胎兒都有很好的養護作用。但是白蘿卜海帶排骨湯也不適合長期飲用，因為海帶含有大量的碘，可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

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