紅油香酥驢肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
驢肉是人間最美味的肉食之一了，堪比天上的龍肉，驢肉比牛肉更細(xì)嫩，味道更鮮美，紅油香酥驢肉做法特別的簡(jiǎn)單，口感很好。想要了解更多紅油香酥驢肉的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作紅油香酥驢肉的食材
紅油香酥驢肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.原料
2.鹵驢肉切小塊，放入大碗中
3.香菜洗凈切2厘米的小段
4.花生搗成粗粒，不宜太碎
5.取一小碗，放入兩勺生抽、一勺蠔油、
6.兩勺醋
7.一勺紅油、少許香油
8.調(diào)成味汁
9.將切好的香菜放入碗中
10.倒入調(diào)好的味汁
11.撒上花生碎，拌勻即可
驢肉不能和什么一起吃
驢肉不能和金針菇一起吃
中醫(yī)認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，含有動(dòng)物膠等營(yíng)養(yǎng)成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時(shí)食用能引發(fā)心痛，嚴(yán)重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。
驢肉和豬肉同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。
驢肉不能和章魚(yú)一起吃
驢肉和章魚(yú)同食是很容易會(huì)引發(fā)心腦血管疾病的，應(yīng)忌同食。
驢肉不能和黃花菜一起吃
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導(dǎo)致心痛的，應(yīng)該忌同食。
驢肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會(huì)因和驢肉產(chǎn)生不同的化學(xué)反應(yīng)而有毒素生成，嚴(yán)重影響到身體的健康安全。
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