燕麥巧克力棒美味又健康的做法
燕麥巧克力棒是燕麥和可可的完美組合,還夾雜著淡淡的咖啡香氣，可以當早餐也可以在追劇的時候當做點心吃。想要了解更多燕麥巧克力棒的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作燕麥巧克力棒的食材
美味燕麥巧克力棒的步驟
1.準備黃油，軟化
2.用打蛋器打發，加入糖粉
3.充分打發至黃油膨大，發白
4.分批次加入蛋黃
5.均勻混合
6.加入低筋面粉，可可粉，咖啡粉混合，再加入燕麥片
7.均勻混合成團
8.用搟面杖搟成3毫米厚的片狀，放在冷藏里稍微冷藏一下方便切
9.切成條，置于烤箱170度，15分鐘左右
不能和燕麥一起吃的食物
菠菜與燕麥食物相克
燕麥含有鈣質，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。
桔子與燕麥食物相克
很多人都喜歡餐后水果，但是很多人不知道食用過燕麥之后不能再吃桔子了!如果誤食，會造成腹痛、惡心等癥狀，情況嚴重者要到醫院給專門醫生看顧，以免造成危險!
咖啡與燕麥食物相克
午后喝一杯咖啡，是很愜意的感覺，但是如果你食用了燕麥，最后不要再喝這杯愜意的咖啡，否則燕麥的營養就會全部被破壞了。
燕麥的營養價值
燕麥的營養價值很高,在禾谷類作物中蛋白質含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E 的含量也高于大米和小麥,維生素B的含量比較多;蛋白質含量平均達15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%,8種氨基酸組成較平衡,賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麥面粉的3.7倍,燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預防心臟病。
此外,維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。莜面出粉率高,一般可達九成以上,吃水量大,0.5公斤莜面可做1公斤成品。
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