南瓜花雞蛋煎餅美味又健康的做法

　　南瓜花雞蛋煎餅做出來的餅很美味，南瓜花的藥用價值也有很多的，這道餅用雞蛋加上少量的面粉和水，添加牛肉粉增加鮮味，和入切好的南瓜花絲和香蔥花加好了。以下是學習啦小編推薦的南瓜花雞蛋煎餅做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜花雞蛋煎餅的食材

　　美味南瓜花雞蛋煎餅的步驟

　　1.準備好材料。

　　2.將洗干凈的南瓜去掉花芯切絲備用。

　　3.將香蔥切成蔥花。

　　4.放少量的面粉，大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。

　　5.將雞蛋打入面粉內，加鹽，橄欖油少量水攪拌均勻。

　　6.加入蔥花得南瓜花絲拌勻。

　　7.不粘鍋燒熱，放少量橄欖油，倒入和好的面糊，小火慢煎。

　　8.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可著火。

　　長毛了的雞蛋能不能吃

　　雞蛋的營養價值很高，平時是需要適當吃一點的，但是對于發霉變質或是質量存在問題的雞蛋，還是需要慎重對待的，千萬不要出現病從口入的現象，那么長毛的雞蛋能吃嗎要注意什么?雞蛋長毛之后還是不能盲目食用的，而且平時還需要注意正確的存儲雞蛋，避免質量出現問題。

　　有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點并發霉，這種蛋不宜選購食用。外殼發霉，有可能是之前沾上了其他的破損的雞蛋液發霉，您可以打開看下，只要沒有變質沒有變味還是可以食用的，但是雞蛋是有保質期的，如果購買的時間超過保質期也是不可以食用的。

　　雞蛋的保質期

　　雞蛋也有保質期。在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

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