最營養的超強食物搭配法 最有營養的食物搭配
在日常飲食中，單一飲食固然很好，但多種食品搭配飲食更有利于健康。如牛奶可以強健你的骨骼，胡蘿卜有助于提高你的視力。但是你可能不知曉的信息是：把某些食物搭配在一起飲食，可以使你提高抵御疾病的能力。下面是學習啦小編整理的最營養的超強食物搭配法，歡迎閱讀。
最營養的超強食物搭配法
1、鈣+菊粉=增強胃部功能和強壯骨骼
如果你曾經生過一場胃病，你應該知道菊粉(一種纖維素)，它有助于平衡消化系統內的益菌水平，使其保持正常狀態。
此外，菊粉也能通過提高鈣吸收來促進骨骼健康成長。
這是一種纖維補充劑(纖維粉)，常被添加到酸奶中，所以你經常在食物中吸取到此成分，例如，酸奶，(Yo-Plus 活性纖維食品)。
不過好消息是，有一些優良的天然食物可供你選擇。
鈣的有益成分：
牛奶、酸奶、各種奶酪、花椰菜、甘藍菜、帶骨鮭魚罐頭、沙丁魚、用氯化鈣或硫酸鈣制作的豆腐、杏仁、強化(維生素)橙汁，強化(維生素)大豆、大米或杏仁牛奶。
菊粉的攝取來源：
洋薊、蒲公英葉 、洋蔥、蒜、韭菜、菊苣、香蕉、全麥面粉、蘆筍。 搭配方法：
香蕉配谷物和脫脂牛奶;削片的帕爾瑪干酪配烤蘆筍。
2、鈣+維生素D=強健骨骼
你曾經想過牛奶中為什么要添加強化維生素D嗎?
因為你的身體需要足夠量的維生素D，這有助于身體吸收鈣來促進骨骼生長。
鈣的攝取來源：
羽衣甘藍、花椰菜、牛奶、酸奶、奶酪、強化(維生素)橙汁，強化(維生素)大豆、大米或杏仁牛奶。
維生素D的攝取來源：
鮭魚、沙丁魚、罐裝金槍魚、鯡魚、蛋黃、添加維生素的大豆、大米、杏仁或牛奶。
搭配方法：
腌甘藍菜配腌鮭魚?花椰菜奶酪蛋卷?全麥低脂芝士夾金槍魚肉。
3、維生素E+維生素C=提高視力
你想要保持良好的視力嗎?那么補充維生素E吧!
它有助于預防黃斑退化(失明的主因)，與維生素C搭配在一起，能把維生素E轉變為最有利于身體吸收的“臨戰”成分。
維生素E的攝取來源：
杏仁(和杏仁黃油)、花生(和花生醬)、小麥胚芽、向日葵、大豆。 維生素C的攝取來源：
柑橘類水果、獼猴桃、番石榴、甜椒、花椰菜、球芽甘藍、西紅柿、草莓、土豆。
搭配方法：
花生醬和草莓片(放在一個三明治或者烤面包上);柑橘和烤杏仁條配色拉。
4、鐵+維生素C=保持更旺盛的精力
通過攝入足量的鐵來消除身體疲乏感，因為鐵有助于向肌肉、大腦和全身輸送氧氣。
維生素C就像一名威武的疾病斗士一樣，它可以有效預防疾病，有助于保持齒齦、心臟和肌膚健康，促進細胞吸收更多鐵。
你可以從植物性食物(如水果、蔬菜、豆類)和動物性食物(紅肉、雞肉、雞蛋)中攝取鐵，但你的身體很難從植物性食物中吸取鐵。
這就是為什么把含鐵食物與維生素C搭配食用的原因。
因此，這是有利于健康的飲食方法。
植物性鐵的來源：
菠菜、麥片、豆腐、麥胚芽、藜麥，淀粉豆(包括黑豆，雜色豆，大豆，蠶豆，鷹嘴豆)。
維生素C的攝取來源：
柑橘類水果、獼猴桃、番石榴、草莓、番茄、甜椒、花椰菜、球芽甘藍、土豆 。
搭配方法：
橙片配菠菜沙拉;豆煎餅沙拉;草莓麥片。
5、維生素K+脂肪=強肋健骨和保持心臟健康
如果你的飲食方法正確, 脂肪是有益的或者至少是有益的。
“有益”的脂肪(單元和多元不飽和鏈，包括omega-3s)有健康裨益，例如，降低膽固醇，促進身體吸收某些維他命，這包括有利于骨骼生長和血液凝固的維生素K。
維生素K的攝取來源：
甘藍菜、菠菜、瑞士唐萵苣、蕪菁、花椰菜、卷心菜、球芽甘藍。 脂肪的攝取來源：
任何類型的堅果, 包括胡桃、杏仁、花生、腰果;油類，包括：橄欖、杏仁、菜籽油、亞麻仁、榛實，烤芝麻、鱷梨。
搭配方法：
橄欖油炒瑞士唐萵苣、菠菜或西蘭花;杏仁片配烤球芽甘藍。
6、β-胡蘿卜素/維生素A+脂肪=增加皮膚光澤
β-胡蘿卜素需要脂肪來幫助吸收，然后在體內轉化為維生素A。所以β-胡蘿卜素會讓你的肌膚年輕而有光彩。
維生素A也在維持一個健康的免疫系統和生殖系統方面扮演著至關重要的角色。但這需要有益的脂肪來促進身體吸收維生素A。
β-胡蘿卜素的攝取來源：
胡蘿卜、杏、哈密瓜、甘薯、木瓜、甘藍菜、菠菜。
脂肪的攝取來源：
任何類型的堅果，包括胡桃、杏仁、花生; 油類，包括橄欖、杏仁、菜籽油、亞麻籽，烤芝麻、鱷梨。
搭配方法：
橄欖油或菜籽油制作的爐烤甘薯條;胡蘿卜蘸鱷梨醬或鷹嘴豆泥(分別用芝麻醬和橄欖油制作或用芝麻醬和橄欖油一起制成);用杏脯、杏干、干木瓜、杏仁和胡桃加工而成的什錦雜果。
7、鋅+硫化物=增強免疫系統的肌能
洋蔥和大蒜愛好者請注意!
這兩種辛辣食品的作用遠遠超過在食品中添加調味劑。
食用這兩種食品后，生成硫化合物，這樣可以促進身體大量吸收鋅元素。 全麥食品中含有大量鋅(這對于提高免疫和傷口愈合非常重要)。 鋅的攝取來源：
所有谷物，包括糙米和全麥面包、豆類。
硫化合物的攝取來源：
洋蔥、大蒜
搭配方法：
澆上焦糖的洋蔥配糙米(或野生米);覆蓋著淡奶酪和洋蔥切片的全麥百吉餅。
最有營養的食物搭配
一、魚+豆腐
作用：味鮮， 補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。 原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效果。
二、豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
三、羊肉+生姜
作用：冬令補虛佳品， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
四、雞肉+栗子
作用：補血養身， 適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。錯誤搭配不僅會讓食品失去營養，甚至會讓身體受到危害。
五、雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥， 清心安神。
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
六、芝麻+海帶
作用：美容， 防衰老。
原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富
的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
七、豆腐+蘿卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
八、紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。
九、瘦肉+大蒜
作用：促進血液循環， 消除身體疲勞、增強體質。
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
十、鴨肉+山藥
作用：補陰養肺， 適于體質虛弱者。
原理：鴨肉補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
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