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        荔枝的營養價值以及禁忌人群

        時間: 慧媛47 分享

          荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,而且荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠,也是人們喜歡吃的一種水果,但是很多人不知道它的營養價值究竟有哪些。以下是小編推薦荔枝的營養價值的知識,歡迎閱讀!

          荔枝的營養價值

          促進血液循環

          荔枝中含有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。其中富含維生素C,有助于增強集體的免疫力,提高抗病能力。

          補氣安神

          荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,是很不錯的補充能量和營養的水果。同時荔枝還有改善失眠等作用,對于健忘、神疲等癥有補氣安神的作用。

          消腫解毒,止血止痛

          荔枝辛溫,入肝、腎經,有理氣止痛作用,可用于氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產后腹痛。還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

          止呃逆,止腹瀉

          荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

          補肝益脾、生津止渴

          《本草綱目》中有記載,荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。

          荔枝的禁忌人群

          糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀,陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。

          鮮荔枝不宜空腹食用

          鮮荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

          孕婦不宜多吃荔枝

          專家提醒,荔枝具有活血功效,孕婦特別是早孕階段的孕婦要慎食,以免引起腹痛、見紅等先兆流產癥狀。同時,荔枝總糖量在70%以上,多食容易生“內熱”,孕婦不宜一次食用過多或連續多食,有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥狀的準媽媽忌食用。

          荔枝是幾月份的水果

          3月下旬成熟的有:三月紅

          農歷3月下旬成熟,上市早,故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食后有余渣。

          5月下旬或6月上旬成熟:圓枝

          又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形,肩邊高邊低;龜裂片略平寬,不刺手,排列規則,應深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。

          6月中旬成熟:黑葉

          又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形,

          果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆,香甜多汁,多數為大核。較耐貯存。

          6月下旬至7月上旬成熟:掛綠

          掛綠為廣東增城荔枝中的優等品種,也是廣東荔枝的名種之一,封建時代列為貢品?!稁X南荔枝譜》記述:其果“蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名。”果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。

          7月上旬成熟:淮枝、桂味、糯米糍

          桂味

          又名桂枝,因帶桂花香味而得名。其特征為果實圓球形,果型較“黑葉”要小,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。

          桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系,其中以“鴨頭綠”為上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區別在于“鴨頭綠”成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

          淮枝

          又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。宜干制。

          糯米糍

          又名米枝。主產廣州市郊區羅崗和新塘,其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形、近圓形,果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。

          7月中旬成熟:元紅、蘭竹

          元紅

          又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實為心臟形,果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。

          蘭竹

          主產福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形,果型豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質中等。適宜制罐頭和制干。

          7月下旬成熟:陳紫

          為福建荔枝的優等品種。成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述:“此品種初為陳氏八家所栽,果皮熟時紫紅色,故名”。

          果實短卵圓形,龜裂片瘤狀突起,細小,中央有小刺,縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小,人口漿波四濺,味甜中微酸。20世紀初已為美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。

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