肝硬化忌吃什么食物
近年來肝病帶給患者多大的危害相信大家都有所了解，普通肝病會因為我們身邊環境的變化，肝硬化忌吃的食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。
肝硬化忌吃的食物
1、忌過硬、辛辣食物
肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄，易合并食道靜脈曲張，過硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血;辛辣食物會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。
2、忌食蛋白質過盛
肝硬化患者適量高蛋白飲食，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。而蛋白過剩，則會因其負面作用，因為蛋白質過量會在體內產生過多的氨，而不能將其轉化為無毒物質排出，可導致肝昏迷的發生，因此肝硬化患者蛋白飲食應注意質和量。
3、忌煙酒
眾所周知，酒中的酒精主要通過肝臟代謝，會加重肝臟的損傷，加速肝硬化的形成。另外飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質與維素B族缺乏，對肝硬化患者極為不利。吸煙百害而無一利，因此肝硬化應忌煙酒。
4、忌過量食糖
肝硬化時由于肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟合成糖元與轉化脂肪的功能已顯著降低。如果長期過量食糖，可能會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化帶來“套餐疾病”，給肝硬化的治療增加困難。
5、忌濫服藥物
肝硬化患者的肝功能降低，藥物在肝內的解毒過程大大折扣，會在體內產生蓄積，損傷肝臟。所以肝硬化患者服藥應謹慎從簡。
6、忌食鹽過量
肝硬化患者的肝臟遭到破壞，導致抗利尿激素功能減弱，致使水鈉潴留，加之肝硬化患者血漿蛋白低，易出現浮腫或腹水。因此，肝硬化患者宜清淡飲食，嚴格控制食鹽的攝入量。
治療肝硬化的偏方
1、豬膽調綠豆面
豬膽4個，綠豆面500克，用豬膽調綠豆面為綠豆大，每日3次，每次6-10克，服完為止。(主治肝硬化腹水)
2、豬肉雞兒腸
雞蛋兒腸葉(切碎)30克，卷柏15克，肥豬肉30克，糯米50克，現將卷柏以水2碗煎取一碗，在入豬肉，雞兒腸共煮，每日一劑，年服4-5天。
3、九頭獅子草根
九頭獅子草適量，取其根洗凈曬干，磨粉，用小火焙成咖啡色，裝入膠囊，每粒0.3克，每3-7天服1次，每次13-16粒，兒童減半，早2飯后2小時溫開水送服，連服至腹水消失。
4、天門山梔子
1小把天門30克山梔子9克黃連5克黃花草(旋復花)虎杖射干水石榴小稔子大力王九節風各15克。用法用量：水煎服，每日一劑
5、郁李仁粥
取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚溫熱服食。
6、山藥桂圓燉甲魚
取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只(約500克)。將甲魚殺死，洗凈去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，每日早晚溫熱服食。
7、清蒸枸杞圓魚
取圓魚1只(約500～700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，輔料(精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯)適量。將圓魚去雜腸洗凈切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
8、當歸燉母雞
取當歸、黨參各15克，母雞1只(約1000克)，蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗凈，當歸、黨參放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸后，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
9、冬瓜鯉魚湯
取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗凈，冬瓜洗凈切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。6.海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
10、橘餅雞蛋湯
取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克(干品100克)。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8.枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
導致肝硬化的原因
1、病毒性肝炎：有時候發生疾病的時候，就是因為發生炎癥以及是感染導致的后果。在平時的生活中有很多原因可以引起肝炎的發生，肝炎的發病和病毒的侵害有關。慢性充血性心力衰竭、慢性縮窄心包炎可使肝內長期淤血缺氧，引起肝細胞壞死和纖維化，稱淤血性肝硬化，也稱為心源性肝硬化。
2、酒精中毒：對于經常喝酒的朋友就要注意了，很多時候，發生肝硬化就是因為酒精造成的。針對引發肝硬化的原因是什么這個問題，專家指出有的人在平時喜歡大量的飲酒，長期如此就會引起肝硬化，目前認為酒精對肝臟似有直接毒性作用，它能使肝細胞線粒體腫脹，線粒體嵴排列不整，甚至出現乙醇透明小體，是肝細胞嚴重損傷及壞死的表現。
3、營養障礙：很多的朋友為了減肥就會不吃飯，可是您卻不知道不健康的飲食就是導致肝硬化的病因之一。一個人如果長期營養不良就是自身的免疫力和抵抗力降低，對于病毒的免疫降低，就會患上肝炎，動物實驗證明，喂飼缺乏膽堿或蛋氨酸食物的動物，可經過脂肪肝的階段發展成肝硬化。
4、工業毒物或藥物：有些地方為了殺滅一些害蟲，就會大量的使用一些殺蟲劑，如果我們在接觸到了大量的含砷殺蟲劑、四氯化碳、黃磷、氯仿等，或長期使用某些藥物如雙醋酚汀、異煙肼、辛可芬、四環素、氨甲喋呤(MTX)、甲基多巴，可產生中毒性或藥物性肝炎，進而導致肝硬化。黃曲霉素也可使肝細胞發生中毒損害，引起肝硬化。
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