3歲小孩夏天吃什么好

　　小孩三歲了，已經知道自己喜歡吃什么不喜歡吃什么了，他們對食物有了自己的認知。那么，3歲小孩食飲食有哪些呢?下面學習啦小編整理了3歲小孩夏天食譜以供大家閱讀。

　　3歲小孩夏天食譜

　　玉米牛肉羹

　　原料

　　牛肉，甜玉米，胡蘿卜，雞蛋。

　　調料

　　油，蔥花，醬油少許，水淀粉，鹽適量。

　　做法

　　1.牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。

　　2.鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調味調色，至熟盛出。

　　3.另起一鍋水燒開，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。

　　4.等湯再次滾開后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調味料。

　　5.將牛肉放入湯中，然后均勻地撒上蔥花即可。

　　營養小提示

　　玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿卜素外，還含有核黃素等營養物質。牛肉中含有豐富的蛋白質，有補脾胃強筋骨的作用。

　　蔬菜濃湯

　　原料

　　卷心菜，西紅柿，土豆，胡蘿卜，黃豆芽，洋蔥。

　　調料

　　鹽適量，胡椒粉。

　　做法

　　1.黃豆芽洗凈瀝干，洋蔥切丁，胡蘿卜削皮切丁。卷心菜洗凈切絲，西紅柿切丁，土豆去皮，切丁。

　　2.將上述所有材料加進清水或高湯內煮沸后，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調味，并撒上胡椒粉。

　　營養小提示

　　卷心菜含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物和礦物質。卷心菜還含有維生素u，它是一種抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。

　　3歲小孩夏天早餐食譜

　　1：蜂蜜番薯水果+牛奶

　　食材：地瓜100g、蛋黃1顆、面粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙。

　　做法

　　1)地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及面粉拌勻。

　　2)分成約30g每個壓入蛋塔模，烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。

　　3)各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

　　此款早餐不僅能夠提供豐富的維生素，還有充足的蛋白質，營養價值高。

　　2：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

　　食材：青菜火腿蛋餅1個、餅干酸奶1杯、蘋果半個。

　　做法

　　1)將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2)鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成;餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，是保持腦力及身體活力的食物。

　　3：梨子+紅棗+蘋果+燕麥

　　食材：梨、蘋果、紅棗、燕麥片各適量。

　　1)梨子削皮、去核并磨碎 ;蘋果削皮、去核并磨碎;紅棗剁成碎粒。

　　2)加入2湯匙燕麥片，4湯匙不加糖蘋果汁，2湯匙水。

　　3)把蘋果汁、水和燕麥放在燉鍋中，煮沸后并用文火慢燉幾分鐘。加入水果，蓋上鍋蓋后再用小火慢燉幾分鐘，攪拌幾下即可食用。

　　此款早餐補充小孩體內所需的維生素、營養，是特別適合小孩吃的早餐。

　　3歲小孩夏天飲食

　　山藥胡蘿卜排骨湯

　　原料：排骨100克、山藥50克、胡蘿卜半根、枸杞子5顆。

　　做法

　　1、將排骨洗凈，汆水;山藥去皮，洗凈，切塊;胡蘿卜洗凈，切塊。

　　2、將排骨放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉小火煮30分鐘左右，放山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞子，煮至排骨和山藥軟爛即可。

　　Tips

　　小孩的腸胃發育還不是很健全，純排骨湯對小孩來說偏油膩，媽媽要把湯上面的油去掉后再給小孩喝!

　　肉沫豆腐

　　豆腐與肉末都可以給小孩吃，兩者搭配起來鮮嫩可口，可強壯身體，改善體質，對大腦發育也很有益處。

　　原料：豆腐 1 塊、肉末少許。

　　做法

　　1、豆腐洗凈，切丁。

　　2、鍋燒熱，加植物油，放肉末炒熟，再放豆腐丁同炒，翻炒均勻即可。

　　Tips

　　由于是給小孩吃，所以注意不要加入辣椒。

　　鴨血青菜粥

　　鴨血不僅補鐵，還清熱解毒。

　　原料：鴨血1小塊、青菜少許。

　　做法

　　1、將鴨血放入高湯中，煮熟。

　　2、將煮熟后的鴨血碾成細小顆粒，加入粥中，再煮片刻，放入切碎的青菜，即可給小孩食用。

　　Tips

　　動物血不僅能提供優質蛋白質，而且還含有利用率較高血紅素鐵質，有助于小孩生長發育。
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